张哥到底给杨叔说了句啥？
为啥杨叔说让自己帮他带一斤虾的时候，眼神坚定地像是要入党？
李正想挠挠头，但他手里还搬着东西，只能耸耸肩：“没问题，杨叔要照顾我生意，乐意之至啊。”
“那就这么说定了。”
杨叔拍拍口袋，发现自己手机没在口袋里：“要现在付钱给你吗？我进去拿手机。”
李正摆了摆头：“不用，明天取货的时候给钱就行。”
都是邻里街坊的，只要说出口的话，总不好意思反悔吧？
以后低头不见抬头见的，碰到了多不好意思？
所以李正压根不在乎什么预约定金之类的。
“好好好，你们先忙。”此时早餐店又来客人，杨叔笑着边招呼客人边对李正他们摆了摆手。
等杨叔进了早餐店，李正好奇问张哥：“你刚才跟杨叔说啥了？他怎么突然之间又想买一斤了？”
“别问，问就是机密！”张哥三缄其口，不肯直说。
李正满肚子疑惑，见张哥不肯说，只好先忙活卸货的事。
等一车货全部卸完，张哥见状放下喷枪，又操刀开始忙活起切肉的事儿来，李正在他边上装袋称重贴标签。
“张哥。”李正还是没忍住，追问道：“你该不会是传说中的推销界鬼才，拥有三寸不烂之舌，只需随便动动口舌，就能令对方丢盔弃甲？”huci.org 极品小说网
“？？？”
张哥翻了个白眼，没好气道：“三寸不烂之舌你张哥倒是有，但丢盔弃甲的绝不是那种五十多岁的老男人！”
“那你告诉我，你到底跟杨叔说了啥呗。”李正锲而不舍：“他怎么就心动了呢？”
自己要有这能耐，得招揽多少生意，每天要涨多少营业额呀！
张哥被他烦得不行：“你真想知道？”
“真想。”
“那好，我就告诉你。”张哥往门口看了一眼，神秘兮兮凑到李正耳边：“我跟他说，晶莹剔透水晶虾能壮阳！”
问！
四五十岁这个年纪的男人最心有余而力不足的事是什么？
问！
什么东西对这个年龄段的男人最有诱惑力？
是韭菜！是鹿茸！是虎鞭！
是一切能壮阳的东西！
没有哪个男人愿意承认自己老了，他们更想要的是一把年纪，宝刀未老！
鲁迅先生曾经说过：男人至死是少年。
这里的“少年”指“心性”，也可以理解为“心”还有“性”。
李正愣了半晌，道：“这不是虚假宣传么？”
他昨天也吃了几只洗澡虾，怎么没感觉？
“什么虚假宣传？”张哥嘴角上翘：“我这是临床经验！”
玛德，多少年了？
自从有了儿子，自己好像从未有过昨天晚上那种精力，跟动物园里关久了终于放到山林里的老虎一样。
勇猛！凶狠！傲啸山林！
李正见张哥信誓旦旦的样子，担忧道：“可是杨叔一把年纪，不会搞出人命来吧？”
张哥若有所思：“你说得对，明天他来拿虾的时候记得提醒他带一盒冈本7号回去。”
李正：“？？？”
我说得是这个意思？
今早肉不多，很快分割完毕，张哥用刀在砧板上刮出一层黏液，拿起抹布擦拭干净。
咚！
片刀往砧板上一顿，出去继续忙活燎肘子的事儿，路过收银台前面，张哥不动声色地瞥了眼冈本7号超薄螺旋款的价格。
58块？
好贵！
但是生二胎要花……
58块哪里贵了？
这么多年一直是这个价格！
买！
李正把肉整理了一下放进冷藏柜里保存，转悠一圈出来看到已经燎好的肘子表面被烤得黢黑，像是烧焦了一样。
看过美食视频的李正知道这是正常现象，买回去之后用富贵和隐忍将这层黢黑的油皮刮洗干净就行，不好的异味在清洗过程中会被一并带走。
扯一把塑料袋出来，把燎好的肘子一一分装好，见大差不差了，在群里发送消息通知顾客前来取货。
在他这里订货的基本都是家庭主妇，念着肘子买回去要炖煮两个小时，收到通知后便急匆匆赶来了。
顺带有买鱼的顾客，张哥刚回去，张嫂顺利接手。
戴上纱布手套，张嫂麻利地从鱼缸中捞起一条鱼，经过鱼缸水洗礼的活鱼十分生猛，饶是张嫂早已练就了熟练的杀鱼技巧，也差点抓不住那活蹦乱跳的草鱼。
“小李买的鱼太厉害了。”
一位顾客感叹道：“要不是每次杀鱼都这么挣扎不好处理，我其实回家自己杀也行的。”
另一位赞同道：“我也是啊，这么活跃的鱼，我以前只在别人刚钓上来的时候见过。”
“就是要这种活跃的鱼，鱼肉才紧实，细嫩，好吃！”第三位顾客是家里有个三十岁糖尿病儿子的沈女士，她家里吃鱼比较多，很容易对比出李正买的鱼和她以前吃的那些鱼的区别，是最识货的一个。
也有没买鱼顺便看热闹的顾客感到好奇：“真有你们说得那么好吃？我平时不怎么吃鱼，都被你们说心动了。”
沈女士有点龅牙，笑起来的时候牙齿外露，丑陋但很有感染力：“我真不是为小李说好话，这些鱼你们买一条回去吃一次就知道了，真的好！”
“行，那我今晚订一条试试。”
“对，我也订一条尝尝鲜，到时候我晚点发，免得忘记。”
在议论声中，张嫂双手掐着鱼走到店门口，把鱼放在李正新买的竹砧板上，抓起旁边的钢丝刷对准鱼头骨。
啪啪啪！
连续三下重击，刚刚还活蹦乱跳的草鱼瞬间老实了。
张嫂有点不好意思：“我家鱼汤面的汤都是用鲫鱼炖煮的，平时从市场拿回来的鲫鱼到家就半死不活了，杀起来一点也不费力。好久没这样敲鱼，手生。”
李正心有戚戚：“嫂子，你儿子平时听话吗？”
张嫂一边刮鱼鳞一边道：“算是比较听话的吧，前两年还小的时候挺调皮的，自从那次我生气敲了他两个脑瓜嘣之后就老实了。”
这手劲，敲两个脑瓜嘣？
脑瓜子不得嗡嗡的？
李正同情自己大侄子一秒，然后认真看张嫂的杀鱼操作。
杀鱼其实很简单，细分的话顶多四个步骤：刮鳞、剖肚、取肠、掏鳃。
刮鳞要做到鳞净而不破皮，在鱼背与鱼头交界的地方有一小块鱼鳞异常顽固，许多杀鱼的摊位都清理不到位，顾客把鱼买回去往往要自己再处理一下。
张嫂杀的鱼不用，她对这些顽固部位早有心得，钢丝刷在手中欻欻几下，用清水一冲，鱼鳞全部清理干净，只剩带着鱼鳞纹的鱼皮。
有些体型比较大的鱼在鱼腩那一块有个摸上去硬硬的痂点，这里覆盖着一层细密的鱼鳞，同样顽固。
不过这部位清理起来更简单，用刀将其削掉即可。
削完这里，进入剖肚步骤。
剖肚要注意，不能横着下刀，需要将刀竖起来倾斜一部分从鱼肚边缘位置往下切。
这样可以完美避开鱼胆，不会因为弄破鱼胆而影响鱼的口味，沾染了胆汁之后很难清洗掉那股子苦味。
取肠简单多了，戴着手套的手指探入鱼腹往外轻轻一扒拉，拽住鱼肠再往外一扯，鱼的内脏就全都出来了。
这一步需要注意，如果有鱼籽的话，得把鱼籽和鱼泡都留在鱼腹里面。
取完肠之后是掏鳃，市场上常见的方式是掰开鱼鳃用剪刀伸进去夹住，顺时针转动两圈，鱼鳃基本就掉下来了。
反过来再重复一次，一条鱼便算是杀完了。
需要注意的是，很多鱼的鱼鳃里都藏着尖锐的骨头，如果光手进去拽的话容易把手扎破。
有感染风险。