“怎么,你来这边还不忘做饭?”
赵天保和李东来都知道何大清是厨师,而且手艺不错。
但我们把你调过来,可不是为了让你来做饭的。
“不是,我给小雅做点药膳,等她醒来吃了,恢复起来也更快一些。”
何大清知道他们误会了,随口解释了一句。
“原来是这样,那这药膳的方子……”
赵天保的话还没说完,就被何大清打断道:“放心,我会留下来的,不过药膳只能锦上添花,起不到决定性的作用,这点你们得记清楚。”
“嗯,东来,你带大清过去吧,我去看看老钱。”
赵天保心满意足地点了点头,之后便离开了。
李东来则把他带到了厨房,简单跟里面的师傅说了一句,便看向何大清道:“师叔,还需要我准备什么吗?”
“把你的本子给我,我写个方子,你去把药给我拿来。”
何大清道。
“哦,好。”
李东来立刻将自己的小本本递了过去。
何大清接过纸笔,便写了起来,很快两个方子便跃然于纸上。
“怎么是两个方子?”
李东来看了一眼,有些奇怪地问道。
“第一个方子的效果相对较差,但也能加快恢复的周期,最主要的是便宜,普通人家都吃得起。”
何大清又指着第二个方子道:“这第二个就贵了点,但效果自然也更好一些,你们以后可以让病人自己根据自己的情况选择。”
“当然不用也没事,就是恢复的周期会长一点,无伤大雅,对了,你按照第二个方子抓药啊。”
有便宜,不占白不占,反正又不用他花钱。
“行,我去去就来。”
李东来看了第二张方子,是贵了点,但也只有两味名贵药材。
所以一般的中产家庭也吃得起,同时这也在他能做主的范围之内。
要是再贵一点的话,那估计就得得到他师父的同意了。
说着,他就去了药房拿药。
何大清则留在厨房,在帮厨的带领下来到库房。
何大清选了一只老母鸡和一块猪肉,便走了回来。
简单清理了一番,放进锅里,去腥三件套用上,开始焯水。
之后再次洗净,取来砂锅开始炖鸡,这时候李东来也将药拿了过来。
何大清先用水将药材清洗了一遍,又泡了几分钟,这才放进砂锅,大火烧开,转小火慢炖。
两个小时之后,何大清用漏斗将鸡和药渣全部捞出,又把一小块猪肉剁碎放入锅中。
很快,鸡汤上方就出现了一层肉末,捞出之后,鸡汤也变得十分清澈。
之后他又将鸡肉撕成细丝,放入其中,点了点盐和葱花便出锅了。
“何医生,你是不是干过厨子?”
一旁的食堂大厨看到何大清手法如此熟练,这汤吊的火候极佳,甚至比自己都好,着实把他惊得不轻。
“我本来就是厨子,中医不过是我的业余爱好罢了。”
何大清一边盛汤,一边笑道。
“我读书少,你可别骗我。”
食堂大厨可不信,他也听说了何大清的一些事情,而且李东来都叫他师叔了。
这说明他是赵老的师弟,这样的人能是厨子?
真当我好糊弄啊。
“他说的没错,他的本职工作就是厨师,这次过来是来帮忙的。”
李东来见大厨不信,这才出面替他说了两句话。
“我的老天爷,你这医术来做厨子……有些大材小用了吧,毕竟厨子哪有医生重要?”
食堂大厨也是觉得何大清有点不务正业,他做厨子是因为没文化,也不会其他手艺,还有一大家子要养活。
何大清有这么高的医术,做个医生多受人尊敬,可他竟然做个厨子,你咋想的啊。
“这话我就不爱听了,厨子怎么就不重要了。”
何大清苦口婆心道:“正所谓人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,我们做为厨子,把饭菜做的好吃,工人兄弟们就吃的多,就有更大的力气干活,生产效率也会随之提高,若是工人兄弟们连饭都吃不好,吃不饱,你们说会发生什么事情?”
“没力气干活?”
“生产效率降低?”
……
一众厨师和帮厨下意识地回答道。
“你们说的不错,没力气干活,生产效率自然就上不去。”
何大清继续道:“这就意味着工厂的生产效率与我们厨师是密不可分的,现在我再问你们一遍,厨子重不重要?”
“听你这么一说,好像还真挺重要的!”
食堂一众厨师听了何大清的话,不自觉的挺直了腰杆。
他们都没想过,自己做了这么久的厨子居然会这么重要,都能影响工厂的效率了。
爸,妈,你们听到了没,儿子出戏了!
“把好像二字去掉,我们是最棒的,要相信自己。”
何大清做了个加油的手势,李东来则在后面捂嘴偷笑。
当然了,何大清说的也没错,本来大家就只是革命分工不同,没有高低贵贱之分。
但这话从何大清的嘴里说出来,就让他忍俊不禁,感觉像是在忽悠人一样。
“你笑什么,难道我说的不对吗?”
何大清瞥了李东来一眼,他说的也是实话。
在后世,手艺高明的厨师也是很受人尊敬的,因为任何一项技能练到极致,也不比其他职业差。
或许地位不如名医高,但同样也是社会不可或缺的一部分。
“对对对,你说的都对。”
李东来赶忙闭嘴,因为他感觉到了背后的杀意。
显然这一会儿的功夫,他们医院的厨师们都被自己这小师叔给洗脑了。
就离谱。
“懒得理你。”
何大清也懒得跟他废话,端着鸡汤便回了病房,算算时间,高雅也该醒了。
果不其然,他来到病房的时候,高雅刚好睁开眼睛。
“小雅,感觉怎么样?”
何大清将砂锅放在旁边的桌子上,然后上前将她扶坐起来。
“浑…浑身没劲,但感觉肚子里很暖和。”
此刻她的脸色苍白,十分虚弱,说话都是有气无力的。
但身体的变化,她还是能清晰感受到的,这也让她看到了希望。
“这是正常现象,过几天就好了,来尝尝我给专门你炖的鸡汤,应该能给你补充点力气。”
何大清拿起小碗盛了一碗,吹了吹,用勺子递到她的嘴边。
“我自己来……”
高雅有些不好意思,当即就要伸手将碗接过来。
可是抬了半天,愣是没有抬起来,还把自己累得不轻。
“跟我还客气什么,来,张嘴,对,小口喝,别呛着。”
何大清像是哄小孩儿一样,将一碗鸡汤喂了下去。
随着鸡汤下肚,高雅的脸上也逐渐有了血色。
“大清哥,谢谢你。”
高雅十分感动,除了她父亲,还从来没有男人对她如此细心。