乌漆嘛黑的晚上，一个腿长手长的男人躺在桌子上，这画面有点诡异怎么回事？
简心怡便说：“要不去买块三合板，找木匠隔一下吧？”
她突然想起来，1980年刘少奇的追悼大会上，提到了用三合板制成骨灰盒。那么说明，这个时候三合板已经被广泛使用了。
在后世的工地上，总是能看到三合板被用于外围隔断。
现在用它隔个房间出来，还不是小菜一碟。
周承义听了也是神情一亮：“不用，我自己就能隔。”
最大的难题得到解决，大家都放松下来，气氛也一下子和谐了。
于是，暂定于简心怡和周母一屋。将另一间房一分为二，李彩云住里边，周承义住外边。这样商量定后，周承义便出去买三合板，三个女人开始收纳整理。
距离开业不过两天的时间，简心怡把手头上的事都停下来了。
开业第一天，讲究的就是人气，肯定要把宣传做到位。这个时候，县城还没有印刷厂，也印不了宣传单页。
她就去买了宣纸，裁成A5页面大小，亲手绘制广告单。
简心怡本身就是漫画师，画几个简笔画是手到擒来。在页面的右下角画了个女孩形象，旁边配了个大喇叭，写上：开业啦！
最上方用毛笔写上：天天早餐，盛大开业。
另外着重把盛大开业几个字加大加粗，显得格外醒目。
中间的位置画了个白玉盘子，盘子上堆满了热气腾腾的大包子。左右两边各自写上：营养早餐，新鲜美味。
最下方写的是开业活动期间的惊喜：
凡在开业期间（10月1619日）进店消费：
送胡辣汤一碗，数量有限，先到先得。
简单的一页纸，将所有的信息都展示出来了。人力有限，简心怡花了一下午时间，整整画了100张左右。薄薄的一沓纸，可把她给累坏了。
只有100张，派发起来很容易。
张老师拿了一部分，每个班级发了一张，相当于全校师生都知道了。给二中的门卫大爷一部分，也是给每个班级塞了一张。
剩下的一部分，简心怡在各大路口派发，确保每一张都不浪费。
胡辣汤是豫省的特色小吃，霍县目前还没有见过。
对简心怡来说，胡辣汤是最有效的催姨妈神器。每次姨妈推迟的时候，喝碗热乎乎的胡辣汤，基本当天就能光顾。
做胡辣汤的过程比较麻烦，照例还是简心怡口述，周母动手操作。
胡辣汤的制作以手洗面筋为特色，然后配上粉丝、千张丝、木耳等食材，添上适量的胡椒粉。
在大家的期待中，一锅热腾腾的汤便熬好了。再淋上陈醋和香油，那喷香的气味直往鼻子里钻。
嗅了嗅鼻子，有点馋。
周母给每人盛了一碗，四个人给喝了个精光。
在为期两天的宣传下，终于迎来了开业。
这天是个好天气，太阳早早地从云层里钻了出来。
周承义在门口大树上挂好鞭炮，划了根火柴，噼里啪啦的声音炸响了这条街。
因为有送胡辣汤的福利，门口早就排了一条长队，就等着营业。有懒得做早餐的，拿着饭盒过来。要了几个包子和馒头，再顺一碗胡辣汤尝尝鲜。
霍县的10月中旬，已经进入了深秋，早上得穿厚外套了。
闻着鲜香的胡辣汤，嘴里不停地分泌唾液。有人领了胡辣汤，迫不及待的喝上一口，辛辣的味道瞬间再口腔里扩散，身体一下子暖和了。
没过一会儿，住校的学生下了早自习，成群结队的往店里疯赶。
学生都是手里没什么钱的，很多人为了领一碗胡辣汤，就只买一个馒头。一个馒头只卖6分钱，这笔生意是不划算的，但简心怡一句多余的话都没有。
反而笑眯眯的询问：“我这胡辣汤好喝吧？”
上了一早上早自习，脑子晕乎乎的。
胡辣汤味道直冲天灵盖，人都香清醒了：“好喝，我能喝三大碗！”
客流量超过简心怡的预估，他们四个人根本应付不过来，闹哄哄的炸的人耳朵疼。胡辣汤一共煮了三大锅，都盛在铁制的茶水桶里。
这个茶水桶足足有80升。这样的桶每个生产队都有一个，平时有人家办事，都用这个桶泡茶。因为容量大，用来装胡辣汤不容易凉，保温效果极好。
手忙脚乱的忙了一阵子，桶里的胡辣汤就见底了。
第一天试营业，包子馒头也没过多准备，不到八点钟全部卖完了。
终于有机会坐下来歇会儿了，四个人都瘫在桌子前。累是真的，脸上的笑也是真的。尤其是周母，笑的就没停下来。
这个时候，张老师笑眯眯的走进来了。
“张老师，怎么才来？”简心怡起身拿过一个饭盒：“不知道你喜欢吃什么口味的，给你各留了一个。”
张老师看了她一眼：“看你这边忙，我就没过来。我早饭已经吃过了，尝一个就行。”
周母热情道：“都拿着，中午热一下就能吃，心怡特意给你留的。”
张老师一直关注早餐铺这边，昨晚还特意跑一趟。关心一下准备情况，看有没有帮忙的。人家是一中的老师，一点架子都没有。
可以说，没有张老师这个铺子租不下来。所以周母，对张老师是无比感激的。
简心怡也附和：“每个味道都试吃一下，吃完给我提提意见。”
知道这是她的说辞，但张老师也没拒绝。道了一声谢，便准备去学校上课了。
忙活了一早上，大家肚子都饿了。
幸亏厨房了煮了白米粥，要不然他们自己还没得吃。周承义将锅里的稀饭都盛出来，又炒了盘腌豇豆出来，四个人坐在桌子上吃起早饭。
“彩云，辛苦你了。”简心怡真诚感谢道：“要不是你和周承义来帮忙，我跟干娘两个人还真忙不过来。”
李彩云喝了口稀饭：“说的什么话，这不都应该的嘛！在你这住了这么久，麻烦你的还少嘛！”
周母感叹道：“我是真没想到生意这么好，还是城里人有钱。”
“主要是刚开业，我们有免费送的胡辣汤。”简心怡就说：“具体生意怎么样，还得看三天以后如何。”
周母拿过勺子，又往碗里添了稀饭。
突然灵机一动，放下碗筷：“心怡，你说咱要不要多熬点稀饭一起卖。我还会炸油条，油条配稀饭，吃着多美啊！”