许清接收到她的视线,自然地迎了上去,笑得澄澈明朗,“王嫂嫂有什么建议吗?清娘洗耳恭听。”
“清娘这肉食做得入口即化,即使是比城里的天香楼也是不差的,哪里有什么不好?只是……”王氏端着碗,似是叹息般地叹了口气,就连宋桃也转头看向她,不知她话里的转折是什么意思。
许清依旧是那副笑盈盈的样子,犹如青竹一般站在那里,没有急着追问,反而透着一股八风不动的稳重。
心下赞叹,王氏对这个小姑娘的好奇之情更重,她没生孩子之前不说走遍天涯海角,但也见过不少人,形形色色的,竟没有一人如许清一般在这个年纪就能如此老成,说话滴水不漏就罢了,处事也圆滑而不世故。
果然流言不可尽信呐!
王氏笑着摇摇头接着说道:“只是清娘这肉做得这么好,今日厚着脸皮蹭一回就罢了,也不知道以后还有没有这样的口福?”
眼神一动,许清暗暗观察起了王氏,原主记忆里王家人一年中有大半年都不在家,所以对这一家人的印象格外模糊,今天见到王氏,一开始除了觉得她比一般妇人脚步更轻些也没发现有什么特殊的。
但是王氏不仅看出了自己盛肉的心思,还拐着弯地试探自己以后会不会做这桩生意……
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许清脸上的笑容扩大了几分,不管王氏是试探还是看出了她的心思给她搭台子,这番话都正中了许清的打算。
“不瞒各位,清娘是想靠着这一手赚点养命之财,但终究是个井底之蛙,若是各位婶婶肯可怜清娘,便帮清娘说几句好话吧?”
许清不是慈善家,猪肉价格不便宜,何况她这一给就给出去了将近半条猪肉,怎么可能就是为了拉近个邻里感情?
至于送了这些人卤汁,还表明了自己想做卤肉生意会不会惹人眼红?
卤汁秘方被人破解这件事,许清倒是完全不担心,她的这一锅卤汁,不仅配料配比有讲究,甚至每种料的处理方式都不一样,更何况她还会根据时令稍微改换卤汁的滋味,等到有人光凭舌头破解了这卤汁,她早都赚得盆满钵满了。
再说了,今天在场的就这几家,还都是墙挨墙的关系,要是卤肉的事流出去了,找个罪魁祸首还不好找吗?
吃人嘴短,许清的话给良心惴惴不安的大家伙提了个醒,纷纷表态自己会大力帮许清推广,又把许清夸了又夸才依依不舍地抱着碗出了门去。
送走了这一批客人,再给三五个小萝卜头一人捏了两片肉把人送走,宋家小院总算安静了下来。
人一走,何金莲就捂着胸口倒吸一口凉气,就许清这回的手笔,大半条肉都被送了出去,要知道,就算是过年,宋家都没吃过这么多的肉。更何况许清做着一锅还用了那么多的料,许清一刀刀切的不是卤肉,那简直就是在割何金莲的心头肉。
关键是许清手还快,何金莲拽都没来得及拽她!
心头滴着血,何金莲不解地问许清:“你买卤肉找她们怕是起不了什么大用,她们怕是没几个亲戚朋友能吃得起你这肉,毕竟你这光调料就不老少钱呢吧?”
何金莲以为许清是要像卖猪肉一样按照斤两卖,她光算豆酱和猪肉的价格就觉得心惊,这要是摆出去卖,怎么着都得七八十文一斤吧?
许清笑而不语,转身回灶房端了一盆卤肉出来,端放在四方桌的正中间,这还没完,许清又把案板掂了出来,还带着一大盘她刚刚烤好的烧饼。
“这是要就着吃吗?”
宋锦早就馋得不行了,眼下肉摆在面前却没法开饭,他这心里就跟被猫挠了似的。
许清摇了摇头,宋家人看不明白她要做什么,但就算是抓心挠肝的宋锦,也乖乖地坐在板凳上等着许清。
捡肉、提刀,长条的猪肉从卤水中捞出,其上挂着的汁子在空气中划出一道晶亮的痕迹,许清麻利地把卤肉剁碎成肉沫,接着将热气腾腾的烧饼切开一个口子,用肥瘦相间的肉把饼子塞了个滚圆。
许清的动作很快,宋文达在宋家众人的注视下刚咽完第一口饼,许清就已经做好了剩下的四只饼子,一一发给众人。
“嘶!香,唔,好香!”
每次许清新捣鼓出来什么吃食,最猴急的就是宋锦,这次也不例外,最后一个拿到饼子的他,比何金莲还要快上三分咬下第一口。结果就是被烫得口齿不清,偏嘴里的肉实在是太香了,他又舍不得吐出来,进也不是,退也不是。
其他人就要稳重多了,但除了许清之外,无一例外都是两眼发亮。
许清原本是很期待卤肉的,毕竟是她刚穿过来就一直心心念念的食物,可是真正吃到嘴里她又有些不满意了,觉得饼子外皮不够酥脆、卤肉味道不够丰富……
总之,没有奶奶做的好吃。
这一顿饭吃得分外安静,无他,每个人的嘴里都被饼子占了个满满当当,根本腾不出多余的口齿发表感言。
紧赶慢赶塞完两套半饼子,宋锦长出一口气,摸着肚子满脸满足,其实他吃到第二套就饱了,可是还想再吃,只是实在是吃不下了,所以只好和宋桃商量着分了一个,尽管如此也把他撑得不轻,路都走不动了。
原本宋锦还做好了慷慨赴打手板的打算,毕竟他自知自己现在的坐姿不太美观,但是他偷偷掀起眼皮瞄了一眼宋文达后就放下心来了。
嗯,爹和我也差不多嘛!
摸着溜圆的肚皮,宋锦问道:“表姐,你这个吃的叫什么呀?”
“肉夹馍”,许清不假思索地说出了这个名字,但却遭到了宋锦的质疑。
“肉夹馍?”宋锦摸摸下巴,小眉毛一挑,“为什么不叫馍夹肉?”
许清听他说的有点想笑,先前别的菜名还没太感觉到,肉夹馍这个名字用这里的口音念着听起来好奇怪啊。
憋着笑,许清随口找了个理由糊弄宋锦,“肉被夹在馍里面,是不是肉夹馍?”
“那你也准备这样往外卖吗?”何金莲问道,脑子里不禁掰起了指头。
想要光吃卤肉吃饱不容易,可是加上馍之后想吃饱就简单很多了,而且一个饼子里面才能加几片肉?
集市上卖肉馅烧饼的三文钱一个饼,外甥女这个明显比他们做得好,定价定上四五文也未尝不可。
算来算去,何金莲脑子都快给自己算糊涂了,只觉得有好多好多的铜板绕着自己脑袋飞。
想不明白就不想,何金莲笑着让许清去准备,自己去找找有没有干净的木桶,好让许清方便带着进城。
许清看她笑得开怀,是真心实意地为自己开心,心里涌上一点柔软的酸楚,站起身跟着何金莲进了宋家的“杂物间”。
说是杂物间,其实就是个角落,摆着些不用的东西,但何金莲觉得它们都还好着,怎么也舍不得扔,平常打扫的也是干干净净的。
何金莲记着以前有两个很深的木桶,是宋虎最开始练手打的,可惜家里用不上,何金莲就把它们好好地收在这里。
她埋头找桶,身后的许清却给她扔了个闷雷。
“舅母,我想跟您做生意。”
开始何金莲没听清她的话,迷惑地扭头看了许清一眼,“啥?”
“我说,我要跟您,做生意!”许清放大了声量,这下何金莲听清了,但是她不敢相信自己的耳朵,一声“啥?!”把房顶上的灰震得扑簌簌地往下掉。
赶紧把找到的桶挪开,何金莲急急地从杂物堆里抽身出来瞪着许清,“你这丫头说什么胡话,稳赚不赔的生意你找我做什么?”
何金莲不是傻子,看许清的样子就知道以前的竹编她不准备再做了。之前白夫人问起的荷包她一眼看出来那是女儿的手艺,之后也去问了宋桃,虽然那丫头嘴紧得跟没缝儿一样,何金莲也能猜得出估计是她和许清的秘密。
兜来转去,许清手里还能剩下什么?
不就是今天抬出来的卤肉吗?
何金莲自知不是个做生意的料子,就算许清从前跟她提过要一起做生意,何金莲也没当回事,可是看这丫头如今,竟是真的要拉上她一起?
明白许清的心意,何金莲的声音和缓下来:“阿清,你不用跟舅母说什么有可能赔本的话,先不说你这生意保准能赚,就说白夫人给你的那些银子,只要你不贪,你就算赔个十次八次也赔不完。
舅母知道你想帮扶家里,但是你不用做到如此地步,这卤肉和肉夹馍是你自己的东西,就算没有这些,咱们家前几年不也是过得好好的吗?”
何金莲委实是不会抒情,就她这话旁的人听了恐怕还会以为她是在嫌弃许清呢。
对于何金莲的拒绝,许清早就有了心理准备,她这舅母不是个愿意占人便宜的性格,就打她把白夫人给的银子交给何金莲开始,何金莲就再也没对她派过什么活,每次见到自己也总有一种憋闷的感觉。
看似是何金莲见钱眼开,拿到钱了之后就对自己不做要求,但是许清感觉得出来,何金莲每每欲言又止是因为觉得在自己面前抬不起头来。
虽说依旧对自己很好,可是许清总好像觉得有一堵透明的墙横亘在她和何金莲之间,时日长了,她们怎么能不生分?
许清不愿意看到这样的结局,她也不想见到何金莲这样一个吃苦耐劳、坚韧不拔的人最后因为钱变得畏畏缩缩、自轻自卑。
都说养命之财,在这尘世生活,没钱拿什么活?
想要何金莲支愣起来,许清就必须让她富起来。
可是何金莲变成这样就是因为觉得从自己这里得到了太多,如果自己还是一味地给予,告诉何金莲不用还钱巴拉巴拉的,何金莲反尘世倒会更难受。
但依着宋家赚钱的能力,何金莲要什么时候才能赚够让她直起腰板的钱?
所以许清想了个主意,她先是向何金莲卖惨,说自己孤身一人,无依无靠,出去做生意被欺负了都没出可告。
果不其然被何金莲狠狠反驳,说自己是她的舅母,宋家就是她的家,宋家这些人当然就是许清的亲人,许清要出去做生意,她肯定会帮许清的。
“舅母的好意清娘知道,清娘也一直拿舅舅、舅母当最亲的人,可家里人口少,眼下舅母帮清儿把生意支起来,那开春呢,秋收呢?舅母不管家里的田地了吗?舅母放心把阿桃、舅舅和阿锦放在家里吗?”
“这……”
“再说了,这卤肉生意要是做起来,少不了要每天买肉、煮卤水……清娘不想让舅母为难,可确实是独力难支,所以才想求着舅母和我一道做这门子生意,让清娘好能理直气壮地求舅母帮忙。”
许清这一番话说下来何金莲简直太能共情了,因为她自己就正处于欠了人情还不上的尴尬境地,自然是最了解这种举步维艰的难受之感。
外甥女的话合情合理,好像真的是因为脸皮薄才提出来的这个邀请,何金莲有点犹豫了。
许清趁热打铁道:“舅母可不要说给你开工钱的话,您是清儿的长辈,要是我真做了那种事,出去都得被人戳着脊梁骨骂,您就可怜可怜我吧~”
她是真的吃准了何金莲吃软不吃硬,而且打定了何金莲一直生活不算富足,只要是干活第一反应都是亲力亲为,尤其是许清这还是小本生意,何金莲绝对不会提出让许清雇人的。
果然,何金莲犹疑着缓慢地点了点头,但是嘴上还是没答应,说要和宋文达商量一下,再给许清答复。
说是跟宋文达商量,但许清知道,何金莲绝对会去找宋渠,毕竟宋文达是个外甥女控,还是个不知柴米油盐贵的书生性子,找他商量是商量不出什么结果的。
只要何金莲找的是宋渠,许清就有绝对的把握何金莲一定会答应她。
因为宋渠无论如何会把何金莲劝服。
许清握着袖笼里的纸条,信心满满。