卤肉的精髓主要在卤，在卤汤的熬制，香料的配比。
云倾去菜市场买来香料和一块肥瘦相宜的五花肉，一只鸡，一只鸭。
“这些香料的多少你要记住。”云倾把香料放在一块白布上用绳子扎紧。
“香料太多，卤出来的肉香料味儿太重，香料少了肉不入味儿。”
装好香料包放置在一旁。
小圆子已经架火开始烧锅了。
她舀了两大勺鲜汤放入锅中，放入姜、葱、盐、味精和红糖，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢熬制香味四溢。
新鲜卤水变成了。
因为加的是红糖，卤汤成微微嫩红色。
肉焯水后放入陶罐中，往里面加卤水，卤水淹没肉，再加少许酱油，半斤清油，适量盐巴，把卤药袋放进去，大火煮沸后，小火煮出味。
“清油一定要加，不然卤出来的肉就像水煮的，不好吃。”云倾提醒花美景。
花美景似懂非懂的点点头。
“那还得煮多久啊？”
云倾把陶罐盖上盖子。
“用筷子一扎能扎透就可以了。”
她转头对小圆子说道:“先大火，等水沸腾了，改成小火慢慢熬。”
“好嘞。”小圆子应了一声，往灶里加柴。guxu.org 时光小说网
“卤味可以有很多口味，想吃辣的卤里面就加辣椒，想吃麻的就加藤椒，觉得眼色不好看别家红糖就行，越是老卤水卤出的肉越香。”云倾继续用神识跟花美景沟通。
陶罐中水沸腾，香味渐渐飘出来。
小圆子改用小火慢慢熬煮。
云倾抓了鸡鸭拎出去打理，这也是她要卤的一部分，要想新汤成老汤就得往里面多加食材，多卤几次。
鸡鸭打理好，陶罐里的五花肉也好了。
她用筷子扎了一下。
“刚好。”
随后把五花肉拿出来，里面加上处理好的鸡鸭，继续煮。
其实这块五花肉要想好吃还应该在卤料里多浸泡一段时间。
奈何晚饭时间要到了。
她先把肉切了上菜。
在王府做饭的日子一晃而过，花美景从云倾这里学到了很多做饭手法，这几日总跃跃欲试。
这天陈媛媛把云倾叫了过去。
云倾站在下首，不知道陈媛媛突然找她干啥。
“我今日接到连城公主的帖子，说组织的春游，就在两日后，你到时做些糕点给我带着。”
“哦，可以，你让人给我弄些牛乳来。”云倾欣然应允，还以为什么事呢，原来是做蛋糕呀。
这东西她可好久没做了。
“你要牛乳干什么？”陈媛媛不解。
“没听哪个厨娘说做桂花糕之类的需要牛乳呀。”
“我做的与其他人做的不一样，你只要找牛乳来就行，最好今天就能给到我。”
“你知道牛乳多珍贵吗？”陈媛媛想翻白眼，真是要的越来越讲究了。
云倾:“这里可是王府，怎么会连牛乳都没有？”
“牛乳是给人家小牛吃的，给了你小牛怎么办？”
牛在这个社会非常珍贵，而且没人喝牛乳。
“我要的不多，要不你告诉我哪里有下完崽子的母牛，我自己去接点。”云倾摊手。
“我怎么知道？！”陈媛媛差点发脾气，她到哪里知道谁家母牛下崽儿了？
“世子妃别急，你陪嫁的庄子上应该有母牛，可以去看看。”旁边的奶娘提醒她。
“对哦！”陈媛媛一拍手。
“刚好我在王府没什么事，不如咱们去城外庄子上看看。”
陪嫁的庄子她从来没去过，也该整理整理自己的财产了。
陈媛媛是个行动派，就像她当时想逃婚，立马就收拾东西准备跑路一样，这次也是，提了裙摆就去找英王妃了。
作为府里管家人，谁出行都要跟英王妃报备一声。
陈媛媛去找英王妃，奶娘则去安排门房套马车。
云倾带上小圆子，抱着大瓦罐等在门口。
不多时陈媛媛款款而来。
在众丫鬟的簇拥下，上了马车。
同时王府中出来几个护院跟在马车两侧。
这次过去一共架了两辆马车。陈媛媛和贴身丫鬟知书、荷香坐在前面马车中。
云倾和小圆子乘坐后面的马车。
奶娘没跟着，一是她年龄大了，二是偏远也得留个管事儿的人。
------
陈媛媛要去的庄子在城外二里处，是距离最近的一处庄子，出了城走上半个时辰就到了。
小圆子掀了帘子往外面看，街上的人非常多，嘈杂的声音涌进马车中，平添了几分人气。
花美景的灵魂坐在一旁，脸上没什么表情。
“热闹都是别人的。”
云倾:“？？？”
“你突然感慨啥呢？”
“唉～没什么。”花美景莫名有些伤感。
“有什么就说什么。”云倾最讨厌欲言又止了，明明就想说，还非要矜持一下。
“我只是突然想到父亲过世后我在世上再无亲人，人外面如何人声鼎沸，似乎都跟我没关系。”
云倾哦了一声。
“所以你需要朋友呀，你看我平时在厨房，虽然不怎么说话，有李婶子和小圆子在也不孤独，以后熟悉了，说不定能相处出亲情呢。”
云倾想起上次李婶子试探她，世子身边的小春子如何来着。
小春子是他儿子，这么问肯定是看上了花美景，想知道她的意思。
云倾不是真正的花美景，不会干预她的终身大事，花美景以后是要回到自己身体的，万一她看不上小春子，自己不是自找没趣儿。
事后她也曾问过花美景觉得小春子如何。
花美景撇撇嘴，一副看不上的样子，云倾就知道该如何了。
她直接拒绝了李婶子，非常直接，一点都不拐弯抹角，就说没看上。
李婶子尴尬的手都不知往哪里放。
小春子太矮了，还没花美景高。
李婶子尴尬了两天也就释然了，她家小春子又不差，府里多少姑娘惦记，不缺她花美景一个。
“这次后我便回到身体吧。”花美景说道。
平时别人看不到她，她只能跟云倾说说话，不需要吃东西，不需要喝水，人生没有目标，人都要抑郁了。
“可以啊！你自己想通了就好。”云倾非常赞成，就差拍手叫好了。
“毕竟这是你的人生，以后的日子也要你自己过下去，我都想好了，你做厨娘属于技术工，以后可以跟陈媛媛把卖身契要回来，作为聘请进王府的厨娘，这样你就是自由身了。”
花美景听她说的眼中有了光彩。
“真的可以吗？”