第六十六章 曾立超跟吴小姐(上)

中原油田保卫局成立了,办公地点就在原吴家老宅处,原来是三进的园子,后面有一个小花园子,现在只是修了个门脸,照壁也拆了,进大门后直接就是一排大玻璃窗户的平房,后面在原来的二进园子里,只是简单的平整了一块场地,在围墙边上修一间小屋,这是曾立超的住处,平时办公就在前园里,原来的三进园子后面就没建什么,连同后花园荒芜着。

吴家新建的二层三间带院子的大落地玻璃窗户的房修的很是气派,还外带阳台,这一点吴又之很是满意,一进院子中间是三尺宽的水泥路面直通中间客厅,左边是厨房,右边是书房,

沿着中间客厅楼梯上二楼,中间五尺楼道,向南三个卧房,北面二间客房,楼道东面是一间带抽水马桶的厕所,不过要冲水,边上面有一个水箱,要加水进去才行,这厕所下面也是一样有一间厕所,在楼下书房内,吴又之看着全是白色陶瓷做成的马桶,连墙上贴的也是白色瓷砖,还有这个落地玻璃门,又惊喜又疑惑,听完白大人的解说后,按一下果然陶瓷马桶里的污物随着水流消失不见,随后大喜啊,等不及了,眼看着天要下雪的样子,连夜搬家,那城墙根下的茅草屋里也没什么可搬的,就是一些床板被褥什么,连像样的家具也没有,一家子也就四口人,一位老妈子,小姐的贴身丫鬟,在新家弄了三天,把锅碗瓢盆放进厨房,一张破桌子就当吃饭用的地方,楼上西边带阳台的小姐闺房,东面是吴老爷的卧室,2间客房分别是老妈子和丫鬟住,总算是安定下来了,吴又之望着空空荡荡的客厅发呆,连把椅子也没有,想了许久,口中喃喃道:“书记员就书记员吧,也是个机会,总比坐吃山空要好。”

入夜时分,吴家小姐总能闻到阵阵饭香,这是从墙院外以前老宅的地方飘过来的,就隔着一堵高墙,站在阳台上,还能看到那边院子里的情况,只有一间房的小屋,屋檐下搭着一个灶台,总能看到那个叫曾大官人独自一个人在炒菜吃饭,有时会有几个人围在一起吃饭,也是曾官人炒菜做饭,招待来客,如果没有父亲大人说过,那个人就是这园子的主人,还当是个厨子,这就更加激起了好奇心,时不时地留意,时间久了成了习惯,吴小姐总是习惯天蒙蒙亮就起床了,等梳洗好后,去楼下吃了早饭后回房,透过玻璃窗户,正好能看到那人在屋外刷牙洗脸,不管天冷,围着园子跑上5-6圈,接着就是做早饭吃,身边没有佣人和丫鬟,那人再一次出现在小屋里要等到天快黑后,每天都是这样。

今日,吴老爷下了衙,手中提回来足足有十多斤的一只羊腿肉,说是快过年了,政府里发的,凡是在政府里做事的人都有,吴又之吴老爷快一年没尝到肉味了,家里人也一样,平时能吃个饱已不错了,今日有肉就不同往日,吴妈整腿往大锅中一扔,就煮了起来,晚上喝着羊汤,咬着羊腿肉,这是一年多来全家吃过的最惬意的一顿饭了,吴老爷吃饱喝足道:“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”

吴小姐名字吴香儿,那丫鬟叫瓶儿,丫鬟道:“你看那个怪人,他也分到了羊肉,看他一个人怎么吃,那么大一腿羊肉,全切成了小块,嘻嘻,他在锯竹,还拿刀在削竹,真是个怪人。”

其实曾立超早就知道了,院墙上那二层小楼有人在偷看,回到小屋里用望远镜也偷偷地看,对面窗里是什么人在偷看,这一看连忙把望远镜给收了起来,因为看到的是女孩子家的闺房,一位的穿着打扮分明是丫鬟,而另一位就是传说中的深闺小姐了,长的也不是倾国倾城,相貌平平却很有一番风韵,用曾立超的评语,吴小姐端庄、稳重、亲切很是耐看,人不是很瘦弱,还带有点微胖娃娃脸,所以今晚曾立超故意做点什么,心里赌气地想着,就让你们看。又自言自语道:“小曾同志,接下去开始你的表演。”

削了几十根竹签子后,就把腌制好的羊肉串上竹签,接下去就故意把烧烤炉子放在院墙根下,这样等会烤羊肉串时,会把香味更多地飘过去,馋死这位小姐,说不定还会跳墙而入。这样的话,这羊肉串就要改成女跳墙了。

曾立超来到这个时空,最大的私有财产就是一个小木箱子,里面分了好几层,各种各样的瓶瓶罐罐里面放的全是凋味料,各色酱料,黄豆酱、海鲜酱、叉烧酱、某县豆瓣酱,各种的调味包,酸菜鱼包、火锅底料,小龙虾包、水煮鱼包等等,应有尽有,全是那个时代的产物,曾立超知道,随着时间的推移,这种东西会变的越来越稀缺,可是这些也有保质期的,对一个专业厨子来说,眼里就是这些,当这个部长也是赶鸭子上架,好呆当了二年兵,培养纪律、训练新兵什么的还是胜任的。

今晚就奢侈一把,准备一罐某岛啤酒,正准备烤,发现还没放木碳,后然一想,一会烤肉还要一把刷子,刷酱汁用,就又坐了下来,打开户外营灯,捡了许多竹叶,绑在一跟竹签上,又用剪刀把竹叶剪去一半,再撕成细条状,一把刷子就完成了,这就像是一个迷底,那二楼上的小姐丫鬟趴再阳台栏杆上看的分明,却不知这个怪人在做什么?猜不透,就越要往下看,丫鬟说道:“小姐你看他的这个灯真亮,见不到火,这是把月亮拿下来了吗?”

不一会香味飘了过来,阵阵的烤羊肉串香味,谁能受的了,那丫鬟又轻呼道:“小姐你看,他用这把竹叶子……。”

吴小姐轻轻点头道:“原来如此。”可随着刚刷好的酱汁后,这肉味更浓郁了。

吴小姐道:“我受不了啦,回房去。”说完还淹了一口吐沫。回到房里也能闻到这淡淡的香味,就坐立不安,刚拿起针线想做点什么,不去想着兹兹冒油的肉串,越不想,脑海里就不时冒出他给肉串刷油时的情景,唉呀呀,口水流了出来。

原来吴小姐是个吃货,以前在吴家庄,鸡鸭鱼肉什么时候断过,也没觉得,可这一年多来,吃的全是粥,喝的也是粥,区分是干一点,稠一点而已,这一下子把馋虫给勾出来了。

曾立超吃了几串后想着,引诱到此吧,弄过头了反而不美,

因为我知道,学校里也读过关于明清时的烹饪,一般的平民就是水煮,不管做什么全是水煮,放点盐调味,乡绅大户有专门的厨子,也是以水煮为主,接下去就是篜,把盐、酱什么的调味好了,跟食物一起篜,要么就是炖、熬,很少有炒、烤的,烤的最多就是饼子,只有一些大城镇里的饭馆里才有,一般大众化调味就很简单,大三样,葱姜蒜,除了这些,就是盐跟酱,有些菜会放糖来提鲜,有些高档的妓楼里会有胡椒、香叶这些香料,可是盐、糖、酱这些在制作时提炼不纯,会有异味,而糖最多用在煮茶上,不管是什么糖还有蜂蜜,全放进茶里煮着喝。

曾立超抬头一望,只见阳台上的那个丫鬟,手指含在嘴里在发呆,故作惊讶状,过了一会对着阳台说道:“这位大姐(古时对年轻女的称呼)想不想尝一尝,评评我的手艺。”

这句话说的很婉转,问她想不想吃,不过不能白吃,要有评论的哦,这样在丫鬟听起来,就是我不是想吃,因为吃了才好评论好不好吃,也不白吃,因为我说了评论后等于扯平。

看,这就是心里找平衡,想吃别人的东西,不好开口,别人送上门来了,总的保持点脸面和矜持,最后剩下的就是点头同意了。这丫头也是个吃货,哈哈哈。其实吧,在十七、八岁的年龄,正是长身体发育关键期,吃什么都是香的,何况遇见这样的美食,早就拔不动腿了。

曾立超二话不说,把剩下的十几串用细布条捆好,找了根竹子一头绑上,就举过了院墙,举到了阳台上,那丫鬟麻利地解下了肉串,对着曾立超微微一福,转身进了房,曾立超又是一阵暗笑,做为厨子,最大的心愿不就是把自己做的美食与人分享吗。

自从吴小姐品尝到了羊肉串的美味后,就一发不可收,有时会主动开窗户,对着一墙之隔的曾立超问道,今晚吃什么啊,有没有我们没有吃过的东西啊,因为开窗比去阳台有保密性,窗户在房间里,而阳台在房间外,而曾立超也习以为常,每次进入内院,先去院墙根处,那小姐必定会开窗问答一番,后然干脆把灶台拖拉到了墙根处,只要抬头,就是那窗户,离得更近,可以像平时一样说话,在这个过程中,什么水煮鱼片、糯米糖藕、鱼香肉丝、麻婆豆腐、东坡肉等,每日一菜早就把吴小姐的矜持抛在不知何处了。

可不知曾立超还有一样泡妞必杀技,就是抱着吉他自弹自唱的功夫,吴小姐还不知道,可是今晚不一样了,有什么不一样呢?就要说道今天早上,就有2个女佣,在院子里杀鸡斩鸭,还有许多的蔬菜果品,在园子中间,铺上几个大圆桌,细听这2女佣的说话,也了解政府在这里开新春茶话会,还有黎城来了个大官,吴小姐心情有点失落,往日夜深人静中,只有他,可今晚看来他不属于我了,只是哀叹了一声道,今晚早点睡吧!

就隔着一个窗,窗外面是一阵一阵的欢声笑语,吴小姐转折反侧难入眠,干脆也不睡了,静下心来听窗外。

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