行综合评分,其实这种评分并不靠谱。就比如一些评委喜欢吃甜的,一些评委口味轻,总之众口难调。即使评委公正客观,但自身的喜好还是会左右他们的大脑,所以最后的综合评分还是会有偏差的。
所以第一席的司瑛士就认为菜肴不需要自我,只要食客喜欢就可以了,认为这是讨好食客,不过他不知道自己已经走上了优秀厨师的必经之路上,只是他太年轻太中二,一个厨师能够根据食客的口味来做出合口的食物并不是羞耻,反而是一种高超的技巧,没有一定实力哪里能够根据不同口味调整味道。
厨师的自我并不是手里做出来的食物,而是食客吃完食物之后的表现。没有人吃的食物,就算再美味最后也会腐败最后倒入垃圾袋。食物不是对厨师的回报,食客的幸福表情才是。
司瑛士现在还不明白这些,还执着于食物自身,忘记了根本。
题目公布,开始准备。
“这一界的主题是‘面非面’?还正是有想法的题目啊。”中年的帅哥,不修边幅的长发,拿着一个箱子来到了学校,这位正是幸平的父亲,回到久违的母校,中年帅哥露出了微笑,这一次他来就是为了让自己的儿子不要松懈,不要因为马虎而在秋日选拔的考试中被退学。自己的儿子,他还是很了解的,没有动力就不会长进。
第一千一百七十六章强行食戟
幸平城一郎知道自己儿子的天赋,但因为从小在小饭店里长大所以缺少顶级厨师的眼界,所以他才会在儿子十五岁的时候让他进入远月学园,想要在厨艺的道路上走远,必须要有足够的眼界才行。
而远月学园就是这个世界最顶级,也是制定这个眼界的地方。
可惜幸平创真的性子太过平和,因为从小在店里招呼客人,所以除非被激怒不然就没有什么进步的动力,所以城一郎在秋日考试开始之前来了,为的就是给自己儿子增加一个动力,让他在考试的时候加一把劲。
这个学校可没有什么因材施教,只有高压,如果受不了就滚,可不会给人慢工出细活的时间。
“婆婆,你还是老样子啊。”以前的宿舍,现在也衰败了,曾经极星寮可是有着多位十杰的传奇宿舍啊。
而现在其中只有一个第七席。
“哦,这不是城一郎么,你可算是良心发现了么?”宿舍管理员已经是个老婆婆了,一头桀骜不驯的银发。
“婆婆,你可不要这么说,我不是来了么。”
“都快二十年了才回来,难道还不允许我这个老太婆说两句么?”虽然好像是在拌嘴,可是他们的关系真的很好。
“要不是你的儿子在这里的话,你是不是还不愿意回来?”
“怎么会呢,只是这一次要借用一下厨房了。”
“什么借不借的,这个厨房还不是你们当初自己赚钱回来装修的,里面所有的东西都是你们的,尽管去用吧。”不过老婆婆突然想起了什么:“对了,城一郎,你认识一个叫做刘阿斗的厨师么?他做中华料理很厉害。”
“刘阿斗?”城一郎思考了一下摇头:“没映象,他是谁?”
“是来学院踢馆的,很年轻,估计也就二十左右,甚至可能更年轻,以中华料理打败了很多人,甚至还有两个十杰,你难道没有映象么?明明是这么厉害的厨师。”
“确实没有映象。”城一郎主要还是在欧洲印度呆的多,对中华料理虽然研究但并不是很熟悉中华料理的厨师。
“也不知道哪里出来的,这一次面非面的主题也是他提起的。”在学校这么多年,总有一些人脉,知道不少消息。
“这不是很有意思么,怪不得我感觉学校的气氛很活跃啊。”城一郎表示这是好事。
“你还是老样子啊,只是不知道你的手艺这么样了。”
“你尝尝看就知道了。”打开箱子竟然是一套刀具,果然厨师的本命都是刀,而不是锅铲这么low的东西。
没一会儿香气四溢,竟然把宿舍的所有人都吸引到了厨房。
多么香醇的气味,就好像佳酿一般。
“爸爸?”幸平吓了一跳,他还以为城一郎现在在国外呢,“你什么时候从纽约回来的?”
“就今天,幸平,你应该知道我来的目的的,是时候了,我们的四百九十次对决。”
“竟然专门为了这件事回来。”创真感觉很激动,因为他的梦想就是超越父亲:“奉陪到底。”
爸爸?到底是谁啊?不过真的好厉害。
当然厉害,幸平城一郎可是世界超一流的厨师,有着成熟的技术和丰富的经验,可不是一般人可以比较的。
“比赛么?我喜欢,我最喜欢厨艺比试了,知道我最喜欢什么环节么?就是试吃的环节。”大家被一个声音惊醒,从超凡脱俗的厨艺技巧中苏醒。
“刘阿斗?!”