“考核？！”
虽然知道以苏寒的实力，到现在居然只有两名弟子，就足可以猜到他对收徒有多精挑细选的程度。
想要成为能够真正得到苏寒认可的亲传弟子，也必定不是一件容易的事。
但是新户绯沙子看着这二十多个罐子，还是感觉到有些不小的压力。
“这些瓶罐……看上去都是和炖煮的料理有关。”
新户绯沙子猜测着苏寒会用什么方式来对自己进行考核。
“你所擅长的，应该是以药膳为主的炖煮料理，是吧。”
因为每天都有按时打扫，即便是刚从橱柜中拿出的罐子，上面也没有沾上什么灰尘。
只需要简单地用清水擦洗一边，再用干净的帕子抹干就可以了。
“接下来，我会给出你三十种不同的食材，而你的考核内容。”
“就是在一百分钟内，用这三十种食材进行搭配，烹饪出十五种不同的炖菜。”
苏寒将十只砂罐依次在灶台上摆开，然后向新户绯沙子发布了她这一次的考核任务。
“……三十种食材，十道菜，一百分钟！？”
新户绯沙子懵了。
这是认真的吗？
“像这样看似不可思议的考核，是每一个想要拜入我门下的人都要接受的考验。”
“包括田所惠，也是在用尽全力，完成了原本看起来根本不可能完成的考核之后，才成为了我的弟子。”
“人的潜能是无限的，一些你原本认为根本不可能完成的事，其实只要你找到合适的方法，就总能够完成。”
“当然，如果你觉得做不到的话，可以选择退出。”
苏寒云淡风轻地说。
“我……”
新户绯沙子张了张嘴，犹豫起来。
站在原地足足有半分钟，新户绯沙子终于抬起头。
“我明白了，请让我试试吧！”
看见新户绯沙子的目光重新变得坚定了起来。
苏寒并没有再说什么，只是走到一边，将料理台让给了新户绯沙子。
“如果准备好了，那我就开始计时了。”
苏寒说。
新户绯沙子深吸一口气，迅速扫了一眼料理台上的食材。
“鱼、虾、牛腩、鱼丸、魔芋、木耳……”
将这些食材一一扫过，新户绯沙子一边暗自在心中盘算起来。
这一瞬间开始，新户绯沙子感觉自己的大脑像是突然变成了一台正在精密运作的机器。
正在不断思考这三十多种食材的搭配性和合理性。
“苏寒老师，我已经准备好了。”
思考完毕，新户绯沙子对苏寒点点头。
“嗯，既然这样，那就开始吧。”
苏寒按下了手中的计时器。
同时，新户绯沙子也迅速开始准备起来！
“首先，将木耳和其他食材进行炮发……”
“再处理蹄筋这些需要二次处理的食材……”
此时的新户绯沙子不得不感谢自己曾经作为薙切绘里奈的贴身秘书，随时要为薙切绘里奈打点一切的习惯。
因此才能在面对这么多食材的时候，依然能够做到有条不紊，丝毫不乱。
不过新户绯沙子知道，自己要面临的考验，不是将三十种食材，做出十道炖煮类料理。
而是如何在一百分钟内，将这三十种食材，做成十道炖煮料理！
“炖煮类料理看似只是费火候功夫，但实际上，却是一种慢工出细活的料理。”
“而且在炖煮的过程中，火候也并不是一成不变的，需要根据食材的特性，以及炖煮的时间，进行调整。”
“我对炖煮料理的火候把握虽然还算不错，但是同时炖煮十只砂罐的话，还是有些勉强了……”
思来想去，新户绯沙子决定将要炖煮的料理分成两批依次进行炖煮。
“同时熬制五只砂罐，虽然不如同时炖煮十只那样费力。”
“但是每道料理的成品时间并不一样，甚至很有可能出现下一批的料理炖煮已经开始。”
“但还有第一批的料理没有炖煮完成，这个时候，就更考验料理人对每道料理的火候以及时间的把握。”
在新户绯沙子开始紧张地准备起来后，苏寒也在旁边看着。
这个时候，新户绯沙子从小便勤恳练习药膳料理的优势便凸显了出来。
“对待料理，需要有足够的细心和耐心，已经面对烹饪中任何突发情况，也不能慌乱的镇定。”
以前每当新户绯沙子烹饪料理的时候，从罐子里飘出的药香，便会奇异地使她心绪平和。
而眼前虽然在同时烹饪五道料理的操作，让新户绯沙子需要一刻不停地查看料理的情况。
但是从小锻炼出的耐心，又让新户绯沙子在面对一次次情况时，总能将一切迅速处理好。
“时间到。”
就在苏寒摁下计时器的同时，新户绯沙子的最后两道料理，也在同一时间完成！
“终于……完成了。”
新户绯沙子拭去额头上的汗水。
长时间的集中精力，让她的思维在终于得到放松之后，进入了短暂的疲惫中。
“第一批先炖煮好的料理，为了保证它们的温热，我将砂罐密封之后，将它们放在同一只装有温水的锅里，用小火加热进行保温。”
新户绯沙子将第一批先炖煮好的料理端了出来。
“苏寒老师，请试尝吧。”
新户绯沙子知道，苏寒不仅要考验自己是否能在固定的时间内完成他所规定的任务。
同时，料理的味道也是考核的一大标准。
因此不管是哪一道料理，新户绯沙子都没有松懈。
“嗯，不错。”
品尝过新户绯沙子所做的十道料理后，苏寒点了点头。
“因为出身药膳世家的缘故，你从小就接受炖煮料理的特训。”
“因此即便不是制作药膳料理，你对需要长时间炖煮的料理的火工的把握，依然炉火纯青。”
“而且药膳强调的是发挥食材本身的滋补特性，也就是更注重食材本身。”
听见苏寒的分析，新户绯沙子眼睛一亮，频频点头。
她原本还担心，苏寒会教给自己不拿手的一些料理。
虽然新户绯沙子不至于完全没有上手过其他类型的料理，但是如果要她深入钻研，那和从头学起就没有任何区别的。
而苏寒的话中，似有让她依旧顺着自己所擅长的炖煮类料理发展。
这也就无异于让新户绯沙子在原有的优势上，料理技术更上一层咯。
“我的弟子中，北条美代子擅长火工，具有惊人的腕力，所以她接受的是川菜料理的培训。”
“而田所惠心思细腻，足够的新奇妙想，让她的料理更上一层楼，因此我传授给她的是淮扬菜。”
“而你，新户绯沙子，我决定传授给你——闽菜料理。”
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