众人一同回到了城主府，因刘备刚回，简雍新来，关羽不在，李孟羲去换了一身衣服，把手脸上的泥洗净之后，便理所应当的招待众人，他在前给众人引路，请刘备简雍进屋先坐。
一进了屋子，李孟羲顿时有些尴尬，盖，屋里里乱七八糟的，屋子当中支着两个铁锅，柴草放了一地，这边一个炸坏了的废弃高压锅，那边几个用作靶子来试弩的草人，更不消说，一具简陋的初版曲辕犁，还横在门后，乱七八糟的，混乱不堪。
李孟羲顿时就有种客人来了，进屋一看，看到屋里乱的跟狗窝一样，那种尴尬。
赶紧，李孟羲手忙脚乱的去张罗着收拾。
刘备见状，对简雍道，“宪和，进屋先歇，我去把众人叫来。”
待李孟羲仓促收拾完了铁锅与柴草等物，又从门后拿着扫把想把屋里的草木灰给清扫干净，他没扫几扫帚，刘备领着一伙人便就来了。
刘备领人进屋之后，给李孟羲引荐身后众人，“羲儿，这十几位，乃是涿州同来的士子，此行同来，乃与我等，共成大事也！”
李孟羲一听，便立刻明白了，他立刻看向刘备身后的众人，涿州士子奥，有人这可就来投靠刘备了。
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李孟羲露出了灿烂的笑容，他对一众读书人士说到，“各位舟车劳顿，请先落座歇息，待某清扫干净，也好快快给诸位设宴洗尘！”
众士子赶忙说，“不劳小兄弟费心！”
什么小兄弟，士子们大抵还不知李孟羲是谁，刘备可能还没来得及告诉士子们详情。
众士子落座已定，见李孟羲忙着清扫屋子，看他忙的不行，简雍来了，拿过笤帚说要帮忙，李孟羲只好任由简雍，他四周看了看，说到，“矮几不够，我去再找几张。”
说着，李孟羲便转身走出了屋外。
李孟羲这一番动作，完全是就是此地主人的模样。
不久后，在别处忙碌的关羽先回来了，关羽一见涿州来了好多远客，便说去张罗宴席。
刘备叫住了关羽，笑着说到，“云长，你不必去忙了，羲儿已去张罗了。”
话里话外，刘备显然是极信赖李孟羲的办事能力。
关羽随意找了个座落座，他呵呵笑着对刘备说到，“大哥你没回时，羲儿鼓捣了好几个菜，好吃着呢！让他张罗宴席，倒很合适。”
刘备闻言，便知道，回涿州这这段时日，巨鹿城定是发生了好多趣事。
不一会儿，去张罗坐席的李孟羲带着一群士卒们回来了，进屋，李孟羲看看两旁座椅的空缺，手指着，“那放一个。”
“那，也放一个，挨紧点。”
左右两列矮几一几挨着一几放完，李孟羲发现，还是不够席位，还是放不下。
于是，他便指挥着士卒们在门口又摆了一列，这刚好是围了一圈。
座席摆好了，李孟羲问刘备简雍及众士子想吃点什么，这只是客套话而已。
刘备笑着对李孟羲招了招手，把李孟羲叫到跟前，刘备笑着问说，“羲儿，方才云长说你弄了些好吃食，什么糖醋鱼之类，馍馍之类，都弄上，大伙儿都尝尝！”
李孟羲笑了，“那好，我去准备了！”
说完，李孟羲颠颠的跑出去了。
李孟羲是要去取鱼去了，去的路上，李孟羲还心道，幸好鱼还有，没有全都给做成了鱼丸，不然今天就没办法待客了。
心里计算了一下，刘备一个，简雍一个，涿州来的士子十五人，还要加关羽，小砖和自己共一条，也就是，得二十条糖醋鱼。
李孟羲到了城墙之上，从城垛上提起一串串晾好的干鱼，在挑选鲤鱼的时候，李孟羲想到，此时不同往日，此时乃是严肃的宴请场合，除了有自己人，还有大量远客，所以，得考虑到细微一些。
比如说，鱼大小最好是一样吧，不然，一个鱼大一个鱼小的，这可是汉末啊，士人重礼仪，极重面子，要是有些人拧巴了些，一看鱼小，就以为义军轻视于他，便一气拂袖走了。
虽说，因一条鱼的大小，因主家的无心之失便就气的拂袖而走的人，这样狭隘的家伙又怎会是多么厉害的人才，这样的人走了也没啥损失。
但是，要是因此扰了大家的宴兴，那就很不好了。俗话说，君子不立危墙之下，所以便最好是尽可能减少麻烦事发生的可能。
所以，李孟羲在城头挑鱼一挑就是半天，他几乎把储存的鲤鱼中最大的那些都挑出来了，二十只大鱼，个个都很大只。
二十只大鱼装一筐，李孟羲提着沉，便让城头巡逻士卒帮着提了下去。
带着鱼回了城主府，刘备正跟士子们闲聊着，见李孟羲回来了，刘备停住了话，笑问，“羲儿，鱼可拿够了吗？”
说着，手随意指了指屋中落座的士子们，笑道，“今番高士十五人齐来，我没鱼吃无妨，莫怠慢了客人！”
李孟羲顿时闻弦而知雅意，他便接着话头，看了看众士子，出口说到，“够！某数着人拿呢，哪会怠慢了远客。”
刘备跟李孟羲这俩人配合打的很好。刘备也是，还特意捧了士子们一下，还说高士十五人，还特意说，自己不吃鱼也别怠慢了人才。
这故意的吧？就说，军中补给粮草之法，采集法，渔猎法，蓄养法等诸法，刘备应该知晓的啊，而且，刘备应该知道，木工营天天的造船，渔船一天多比一天，打鱼队天天到处跑着打鱼，军中粮草能消耗尽，但鱼绝对是天天都有进项。
所以说，刘备明知道鱼够，明知道李孟羲不会少拿了一条两条，还故意那么一番说。
便见，士子们个个喜笑颜开了，显然是感受到了刘备的重视。
李孟羲在一圈矮几当中，支好了锅灶，把一应所需的锅碗瓢盆叮叮当当的全准备好，东西摆了一堆。
在开始准备宴席之前，李孟羲也在想，如果是宴席的话，只一条鱼，也太单薄了，所以他想了想之后，决定再煎些鸡蛋，再切点牛肉，煮点丸子，再把馍馍热上一些，这才像一顿饭。
有了计划之后，李孟羲便又出去了。
李孟羲去了军医营，大锅在军医营左近，蒸笼也在那里，馒头也在那里，李孟羲委托军医田卜让烧水把馒头蒸上，说今日来客了。
从军医营离开时，李孟羲问田卜要了几头蒜带走了。
之后，又去张罗了许多套食盘碗快之类，还去取了些熟牛肉，一些炸好的丸子，一切齐备之后，李孟羲带个许多筐东西，再一次回到了城主府。
一切妥当之后，李孟羲终于要开始做菜了，饭食已经预备下了，糖醋鱼，煎鸡蛋，熟牛肉，肉丸汤，馍馍。
这算是，三菜一汤一个馍馍。
此时，另有一个问题，乃统筹问题，问，该以怎样的顺序做菜，才恰好能使当所有菜做好时，热菜还是热的，而并未因放的久了而变凉了，略一思索，李孟羲有了策略。
这所有的三菜一汤一个馍馍，馒头是最难熟的，而最容易熟最容易凉的，乃是煎鸡蛋，所以，煎鸡蛋就应该放最后一个做。
有了策略，李孟羲便开始忙碌了。
他拿出糖醋鱼菜谱看了一下，把诸项实验数据重新看了一遍温故了一下，然后，调制糖醋汁，取水活面，热油，油热着，李孟羲把鲤鱼拿刀划开了刀口，再把鱼放面湖里滚一滚，再拿长棍把鲤鱼竖着穿起，准备备用。
片刻后，铁锅中的牛油滚了，李孟羲看油已滚烫，小心的一手提着大鲤鱼的头，一手捏着尾，小心的把鱼顺着锅丢了进去。
李孟羲无有厨艺的天赋，他判断油炸火候的方法是，依据数据来，经多次测试，已知，牛油油炸的时间为三分钟左右炸的刚刚好的，所以鱼下锅后，他便盯着油锅，全身心的盯着，心里默默数着，一秒，两秒，三秒……
李孟羲全身心的忙碌着，他无暇顾及他处。
而此时，屋中的众人，刘备简雍还有涿州来的十五位士子，天也不聊了，不约而同的朝李孟羲看过来注目着。
若是寻常仆人在这里准备饭菜，谁会留意，但，支锅忙碌的可不是寻常仆人，简雍知锅前忙碌的乃是义军小军师，众士子见刘备与李孟羲行为亲近，已猜到李孟羲身份不一般，故而，一非常之人替众人支锅备菜，颇让新来的简雍与一众涿州士子有种很受重视之感。
李孟羲查够了一百八十数，拿起漏勺，盛鱼出锅，然后放于一旁竹簸箩里控油。
这第一条鱼出锅了，李孟羲这时突然意识到，有问题了。
若是照平日吃饭，炸一条两条鱼，鱼炸好不一会儿，糖醋汁跟着就能浇上了，此时，鱼还是热的。
可今日，连炸二十条，锅又不大，得一条一条炸，炸一条得三分钟，二十条得半个时辰，这从头炸到尾，鱼都凉了，之后浇上糖醋汁，汁是热的，里边的鱼肉却是凉的，端上席位时，多尴尬。
这让李孟羲意识到，不太行，若专做宴事，应该是有一支更专业的队伍，应该有十几只锅，有大量厨师同时忙碌着，这样方能短时间准备大量的热菜。
此番已有士子来投了，日后想必还会有，所以宴请之事，乃是常有，所以，得有一部专门的设宴队伍，最好，还是得有迎宾馆之类的专门场地，城主府的正厅，实在不大容不下太多的人。
想到炸鱼要花费太多时间，李孟羲便一次下锅两或三条鱼，同时开炸。
纵是如此，二十只大鲤鱼炸完，数刻过去了。
下一步，李孟羲看旁边一锅热水将要烧开了，他把水放到那里，任由沸腾。
来到边上矮几旁，矮几上铺着结白的帛布，看着非常干净整洁。
在矮几上摆好了数个精致的小陶碗，李孟羲从筐中取出一块好牛肉，他跪坐于矮几后，手按着牛肉，拿起刀，小心的一点一点慢慢慢慢的去片牛肉。
众所周知，切菜得要刀功，而李孟羲没有刀功，再加之，刀有点钝，他怕切着手，因而切的非常小心，这在围观的一圈涿州来客眼里，反而觉得李孟羲是动作儒雅。
儒雅跟慢悠，是有点相同地方的，没有说风风火火之态会被人说是儒雅。
终于，李孟羲费了好大劲儿，切了大片大片的牛肉，给每一个小陶碗里都装了冒尖的一碗，二十碗装好，这时，只缺调料了。
起身，李孟羲复又来到锅灶前，用新的一只铁锅，李孟羲把早调好的两大碗糖醋汁一股脑全倒进锅里。
炸鱼是没多大味道的，但是糖醋汁一下锅，经热火，锅烧的滋滋叫的时候，糖醋汁一受热，酸甜的味道便迅速弥散开了。
用铁锅进行的煎炸烹煮之类的烹饪方式，一个明显的特点便是，食物的气味会挥发的特别充分。
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