“是吗?那可真是好,那我做月饼的难题就解决了!”王秋月开心地笑了,没想到梅九还会刻模具,她开始计划着要他可什么样的模具了。
梅九看着她颜开的小脸就像芙蓉花那般好看,他不禁有些失了神,他的眼里全是那张明艳的小脸,突然他真希望她以后一直都这么开心的笑着。
“我把孩子抱去给娘,你赶紧去准备准备,等一会我来告诉你要刻什么样模板!”王秋月说完便欢快地抱着孩子离开了,等梅九回过神来,只见到她消失在回廊拐角处飘着的裙摆。
一刻钟之后,王秋月来到了厨房,她今天要做的月饼就是要做特别的,和平常不一样的,她最喜欢吃的就是冰皮月饼了,所以今天必少不了要做这个。
首先准备好各种材料,先做饼皮,肉好面团之后放置一边备用,紧接着准备馅料,这次做的品种有板栗的,蛋黄的,莲蓉的,水果的,豆沙的,把这些都分别弄成一个小圆球,放去烤。
接下来就擀出一块块饼皮,将饼陷放在中间,一边旋转一边在虎口处推动外层饼皮,慢慢收口。将所有的馅料都这样包好,团成球,放去烤。
最后将月饼胚放到手心稍压扁,再套入模具中压出图案后再放去烤,烤至定型后拿出,将蛋黄液刷在表面,再回炉烤一刻钟就完成了。
上面这些都是要烤的月饼,那么下面又来做不用烤也能做的冰皮月饼,要准备的材料有:糯米粉、小麦粉、糖、植物油、各种馅料。
和上面制作的步骤有些相同,不同的是放去蒸,而不是烤,喜欢什么颜色就用有颜色的食物液体来染色就行了,于是王秋月做绿色,红色,粉色,紫色,白色,等多种颜色的月饼。
这样的操作花了大半天的时间,小燕儿和子睿一直待在厨房里帮忙,子睿小小年纪,学起来很聪明,一教就会捏面团了,看着自己捏出来的东西,他有了些成就感。
“娘,原来做月饼的工序这么复杂的,什么时候才可以吃?”子睿有感而发地问道。
“烤出来后凉一下就可以吃了!”王秋月温柔地笑道。小家伙迫不及待了呢!
不仅子睿迫不及待,小燕儿看着炉子在默默咽着口水,那月饼的香味一直飘出来,直扑她的鼻子。
月饼出来后,子睿和小燕儿眼睛都看直了,一个个小巧玲珑,晶莹剔透,色泽鲜艳的月饼静躺在托盘上,好看得让人舍不得吃,但是那香味又让人忍不住流口水。
“娘,这月饼真漂亮!”子睿首先感叹道。
“不止好看,还很好吃哦!要不要先尝一个?”王秋月笑道。
“这么好看我都舍不得吃了呢!”子睿盯着月饼喃喃说道。
“小少爷,我舍得吃,不然让我先尝尝吧?”小燕儿吞了吞口水问道。
“想得美,我还没尝呢,我要第一个先尝!”子睿听到有人想抢先尝他立马就不依了,不再犹豫,拿起一个就放嘴里了。
王秋月和小燕儿相视一笑,然后王秋月拿起一个递给了小燕儿,小燕儿激动道:“我,我也可以吃吗?”
她有些不敢相信了,以前主人家吃什么东西从来就没有她这些下人的份,只有主人吃剩了的做下人的才能粘上一点,现在夫人却轻易的把刚做出来的好东西给她吃了,还是和小少爷一同吃的,太让她感动了。
“怎么不可以吃?”王秋月好笑反问道。
“我是奴婢,这么好的东西怎么可以给我们这些下人吃呢?”小燕儿感动得差点流下了眼泪。
“在我眼里,你与我们并没有什么不同,同样是人,人人是平等的,唯一不同的就是我们之间是雇佣关系而已!”王秋月知道在这个时代,下人是一个低贱的地位,但是在她这里不必这样去对待这些人。
小燕儿有些呆愣地看着王秋月,她觉得这个美丽善良的夫人说的真好听,和别的贵人真是太不一样了,她很喜欢这个夫人。
后来,王秋月让小燕儿送一些去王秋兰的院子给爹娘先尝尝,而她则送去书房给梅九,犒劳一下他。
梅九看到月饼的第一眼诧异了一下之后,随即拿起了一个尝了起来,王秋月盯着他的喉结一上一下地吞咽着,不禁又有些看呆了。
她第一次见到一个男人如此有魅力的,浑身都散发着男性的荷尔蒙,让她的心都控制不住的砰砰直跳。
以前在军队的时候不是没有俊美的,身材好的男人,但是她从来没有像现在这般让她时常看得出神。
直到梅九轻咳了一声她才尴尬地收回了眼神,扯了扯嘴角问道:“味道怎么样?可是喜欢?”
“这是我见过最特别的,也是吃过的最好吃的月饼,很适合我的口味,看来你的厨艺也是不一般呐!”梅九点点头不吝赞赏道。
王秋月的嘴巴不禁扬了起来,打趣了一句:“怎么样,娶到我这么能干的媳妇没有后悔吧?”
说完突然想到了隔在他们中间那件事后她的笑容立马消失了,有些懊恼起自己怎么拿这个事情来开玩笑,她身上的污点永远抹不掉,没有哪个男人会愿意接受这样的她,兴许是最近和他相处地太过融洽了,让她一时忘了那件事了。
梅九瞥了一眼她,知道她心中想了什么,他也不揭穿,而是正面回答她的问题:“此生无悔!”
王秋月震撼了,他说他此生无悔?她该相信他的话吗?
随即她又否定了起来,他也许是不想让她尴尬才这样说的吧,不管是真是假她此刻有了小小的感动,不过她是很理性的,她不会相信什么爱情会发生在她身上的,特别是在这个三妻四妾的时代,她不会抱有什么希望的。
不想在这个尴尬的话题上继续下去了,她换个话题说道:“今天做了很多月饼,我打算送一些出去,你这边有想要送的人吗?” 17800/9729304