3 辣子鸡

“溪音,晚膳给文才人做什么啊?辣子鸡?油焖茄子?还是爆炒油菜?”徐棠掬着一捧鲜艳的红椒进来。

赵溪音想了想:“中午的地三鲜和炒冬笋做的不错,晚膳你再做一次。”

徐棠诧异得眼睛都睁大了,三日不做重复菜,这是御厨们默认的常识,唯恐主子们吃腻了。

文才人午膳的反馈很好,应该再接再厉,多做重口味的菜才是,怎的要重复?

“中午的两道素菜,文才人还没吃够,我只把荤菜换一种就行。”

文才人没吃够是一方面缘由,还有更深层次的原因。

文才人为自己立弱柳扶风的人设,连用膳都不能按照自己的口味,痛痛快快地吃,想来,就是不想让旁人知道自己的原本性格。

若她和徐棠一味只供应重口味的饭菜,等于把文才人给暴露了,那么,等待她们的就不再是夸赞,而是训斥了。

徐棠不傻,跟她一讲她就明白了,不由后怕道;“深宫艰险啊,还是溪音想的周到。”

于是徐棠又把地三鲜和炒冬笋做了一遍,依旧用高汤吊汁。

赵溪音则做了道辣子鸡,刚好把同伴拿来的干红椒用上。

辣子鸡的灵魂在于干红椒,用量甚至比鸡肉块还多,半锅辣子在锅里干炒,爆出浓浓的干香,浓郁的辣味弥散在整个厨房。

“咳咳咳。”

“她是给文才人做辣子鸡?疯了吧。”

“文才人要是吃辣子鸡,我的名字倒过来念。”

“没看徐棠在做清淡素菜嘛,那才是给文才人吃的,至于赵溪音做的,八成只能满足自己的癖好。”

赵溪音不为所动,专心做好一盘鲜艳欲滴的辣子鸡,照旧和徐棠、两个杂役一起从到储秀宫去。

到了储秀宫东偏殿,文才人正坐在妆镜前,由贴身宫女服侍卸去繁复的妆发。

从镜子中见到两个御厨来,她淡声问:“晚膳是什么?”

【若敢做一堆重口味菜肴败坏老娘人设,老娘连人带菜给你们扔出去。】

果然是这样,赵溪音庆幸自己坚持让徐棠多了两道清淡素菜,规规矩矩答:“回才人,晚膳是辣子鸡、地三鲜、炒冬笋,还有一道海鲜米粥。”

文才人梳发的动作一顿,从镜中再次打量赵溪音,嘴角不自觉噙上笑意。

【素菜维持人设,荤菜给老娘解馋,这小厨娘挺知情识趣。】

嘴上却故意问:“怎么又是地三鲜和炒冬笋。”

赵溪音只答:“辣子鸡是新菜。”

【挺聪明。】

文才人已经闻到香辣热烈的味道,施施然从妆镜前站起身,在膳桌前坐下。

这次,她连铺垫的动作都没有,上来就去夹辣子鸡。

【反正你们两个小厨娘都知道老娘的口味了,那赵小厨娘还知道替我隐瞒,老娘我还矜持个什么劲?】

辣子鸡里挑选得都是上好的鸡腿肉,经过油酥、辣炒,成了诱人的深褐色,肉质紧实,外酥里嫩,表面有浓重的香辣味。

文才人吃着很合胃口,一块接一块根本停不下来。

赵溪音和徐棠对视一眼,眼中皆是喜色。

【啊啊啊老娘本想就吃几块解馋的,这玩意儿怎么停不下来啊。】

赵溪音听得忍俊不禁,文才人对重口味美食,根本没有抵抗能力。

等反应过来,辣子鸡下去了一大半,另两道菜也消耗掉十之二三,海鲜粥用了半盅,文才人餍足不已,勉强停下筷子。

“这道辣子鸡是谁做的?”

“是我。”赵溪音如实答,“另外两道素菜则是由徐御厨所制。”

“赏。”文才人吩咐道,“两位御厨辛劳,每人赏赐十两银馃子。”

徐棠眼中尽是惊喜,司膳司伺候不好后宫嫔妃,遭满宫嫌弃,多久没受过赏赐了,十两银子虽不算多,长的却是整个司膳司的脸。

两人齐齐道谢:“谢文才人赏赐。”

“你叫赵溪音?”文才人眼中有欣赏之色,“往后我的食谱就照这个来,地三鲜、炒冬笋,再加上一道由你亲手做的香辣菜品。”

【这小厨娘不仅手艺好,还机灵,比以往那个潘御厨强多了。】

赵溪音原本就是这么打算的,顺水推舟道:“一切都依才人所言。”

“对了。”文才人又问,“听闻你们司膳司搞了出铁血政策,被退菜或奉膳遭受斥责三次以上的御厨,要被赶出宫去?”

赵溪音不知她从哪听来的消息,还是答:“确有此事。”

“看来你们胡尚食,是下定决心要整顿司膳司了。”

徐棠觉得此刻和文才人谈天的氛围还不错,恳切地问:“才人会帮我和溪音通过考验吗?”

文才人摇头:“胡尚食此举是要留下真正有厨艺的御厨,我若帮你们作弊,到头来坑害的,不还是后宫姐妹?倘若你们真有本事,不需要求我,自会通过考验。”

徐棠满面失望:“好吧,那才人想吃什么,可以提前告知我们。”

文才人大约觉得司膳司这场考验很有意思,笑了笑:“想都别想。”

【老娘才不会告诉你们,明早想吃鲜肉包。】

赵溪音听得清清楚楚,微微笑道:“明日早膳,鲜肉包配八宝牛乳粥,再加上时令小炒,才人觉得如何?”

文才人:“……”

这厨娘属蛔虫的?

回到司膳司时,天色已经暗了。

郭掌膳拿着册子站在大院中央,记录每个御厨奉膳的结果。

厨娘们对奉膳结果不得隐瞒,如实禀报,一旦发现有虚报,即刻逐出宫去。

御厨们陆陆续续回来了,大多数厨娘脸上是种如释重负的神情,只有潘影儿一人阴沉着脸,一副天要塌的模样。

“她怎么了?”赵溪音好奇地问。

徐棠已经听其他厨娘说了,用解恨的语气道:“奉晚膳时,潘影儿被丽美人训斥了。”

“丽美人不满意送去的膳食?”

“听说她想投机取巧,讨好丽美人,在食盒里放了十两银子,和膳食一起呈上桌。”

赵溪音目瞪口呆,知道潘影儿圆滑,没成想她圆滑得过头了,贿赂掌膳就算了,还敢去贿赂后妃。

可笑的是,贿赂后妃的银子只有十两,这不是贿赂,是羞辱,哪个嫔妃被选入后宫,不是有家底且心高气傲的,岂会为十两银子而折腰?

这事若是放在文才人身上,估计会隐忍不发,但丽美人是个脾气差的,当场就训斥了潘影儿。

“潘影儿把用在宫人身上的套路用在后妃身上,是搬起石头砸自己的脚。”徐棠畅快道:“再加上她下午刚送去了甜腻的糕点,晚上的膳食又很腻口,丽美人不发脾都说不过去。”

潘影儿在永和宫发生的事整个司膳司都知道了,御厨不在厨艺上下功夫,整日钻营投机取巧之道,这不是满宫里丢司膳司的脸吗?

司膳司本来口碑就差,这下更是在所有人面前都抬不起头了。

故而所有厨娘看向潘影儿时,目光中都带着怨怼。

潘影儿自知丢人,干脆头都不抬,若不是郭掌膳一会要宣唱每个人的奉膳结果,她都想立刻钻进号舍,没脸见人了。

那边郭掌膳已经整理好每个厨娘的奉膳情况,走到台阶中央,咳嗽一声。

所有人安静下来,目光汇聚过去。

她打着官腔、端着官架:“今日奉膳大多数御厨表现都很好,比起先前有很大进步。”

铁血政策下人人紧绷,能没有进步吗?只是这种政策长久不了,最多一个月已是极限,否则司膳司的名声还没拯救回来,御厨们先崩溃了。

好歹是夸奖的话,厨娘们紧绷的心总算得到些许慰藉,纷纷露出笑脸。

“但是。”郭掌膳话音一转,不善的目光看向潘影儿,“潘御厨却被丽美人训斥,给司膳司再次蒙羞!”

她虽拿了潘影儿五两银子的贿赂,那是调换嫔妃的费用,一码归一码,不可能一直袒护。

“真没想到潘影儿是头一个被训斥的,啧啧啧。”

“她费心巴力跟人家换嫔妃,结果是聪明反被聪明误,好笑发财了。”

“就只说她挨训斥的事,贿赂嫔妃的事不提吗?”

“八成不会公开提,毕竟事关司膳司的脸面,女官们生气,私下训诫就是了。”

“……”

“还有一桩事。”郭膳食看了眼册子,虽不情愿,却不得不说道,“赵御厨和徐御厨,各得文才人十两银子的赏赐,虽是小赏,也算给咱们司膳司长脸了。”

她早上刚强迫这俩厨娘更换了奉膳嫔妃,结了仇怨,压根不想看她俩得意,可上面有司膳女官压着,还是得公事公办,一切为司膳司的名声着想。

厨娘们只知道潘影儿得了训斥,还不知道赵溪音和徐棠得了赏赐,纷纷把目光从前者转移至后者身上。

目光中有艳羡,也有轻蔑和不屑,不就十两银子吗?不算什么。

全然忘记了为文才人奉膳,难度是地狱级的。

一众目光中,赵溪音平淡如常,并不十分享受万众瞩目,反而觉得捧杀的夸奖行为实在拉仇恨。

徐棠想不了那么深,只觉得能气死潘影儿,她就开心、就高兴。

潘影儿的确快气死了,刚才还低着头,听到赵溪音二人得了文才人的赏赐,弹射般抬起头,满眼难以置信。

她挨骂,那两人却挨夸,凭什么?文才人什么时候这么好伺候了?

转念又想,文才人虽然胃口弱,可脾气比丽美人好多了,断然不会训斥人,害她这么丢人。

她突然很后悔,若是自己仍旧侍奉文才人就好了,惹了丽美人,自己还会有好日子过吗?

不如再换回来!

只要大把银子使下去,郭掌膳还能不给自己办事?

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