闻言,宋知惟眸子闪过一抹暗光,压下心头惊喜,“姐,既然你看不懂,不如我们就不做了,这些食材放冰箱,改天让沈京墨做,我们给沈京墨订一桌如何。”
“不行,你快看看能不能看懂。”宋知鸢一口回绝。
宋知惟耸肩道,“我也看不太懂。”
宋知惟说完再次试图挣扎道,“姐,既然我们都看不懂,不然还是算了吧。”
宋知鸢似是没有听到宋知惟后面的话一般,从客厅将手机拿回来,“我记得我们有一期综艺,京墨曾教过粉丝做蛋糕,步骤都是对的。”
他们直播内容过长,当时这段画面没有被剪辑到上星播放。
在上星播放同时,被官微当花絮播放。
他们当时做蛋糕是倒数第二期,宋知鸢翻了几页就找到了。
他敢保证,在此之前,他姐从未下过厨房,会做成什么模样,沈京墨就自求多福吧。
宋知鸢一边放着视频教程,一边从他们所购买的食材中挑选做蛋糕所需要的食材。
她还不忘比照宋靳给的配方。
从一堆物品中寻找半天,都没有找到电子秤。
宋知鸢迟疑看向弟弟询问,“我们是不是没有买电子秤。”
宋知惟确定点头,“好像是没有。”
宋知惟知道劝姐姐已经毫无用处,干脆摆烂,“姐,不然你简单估算一下。”
现在只能这样。qupi.org 龙虾小说网
她们所住的别墅区距离超市不算很近,现在去买怕是会来不及。
宋知鸢按照沈京墨所做的方式方法,将鸡蛋磕入无油无水的盆中。
在鸡蛋落入盆中那一刹那,蛋黄被蛋壳戳散掉,没办法进行分离。
宋知鸢只好将鸡蛋倒入一旁盆子中,重新磕。
接连磕了几个都没有成功。
挣扎失败,宋知惟已经完全放弃。
甚至开始加入其中。
宋知惟实在看不下去,将姐姐面前盆子拉到自己面前,“姐,我试试。”
宋知惟多少有点下厨经验,将鸡蛋磕开后,两半蛋壳来回交替将蛋黄分离出来。
沈京墨偶尔会在家给宋知鸢做点心,打蛋器家里有。
宋知鸢翻腾并不是很熟悉的厨房。
终于从柜子中将打蛋器找出来。
插入电源后,宋知鸢头疼找着打蛋器开关。
不管他姐做成什么模样,沈京墨这小子真的是大福气,竟然让他这从来没下过厨姐姐主动下厨。
宋知惟将打蛋器接过,“姐,我来吧。”
“你可以吗?”宋知鸢有些不放心,在她认知里宋知惟没有用过这种机器。
他还能说不可以吗?
“可以。”宋知惟接过去后,简单研究一下,找到打蛋器开关。
见宋知惟用得顺利,宋知鸢去准备别的菜品。
老鸭汤炖的时间长,宋知鸢决定先将老鸭汤炖上。
从购物袋中将买好的老鸭取出,清洗之后,宋知鸢将整个鸭子塞进微压锅。
塞到一半,发现鸭子过大,似乎塞不进去。
宋知鸢只好将整只鸭子取出放在砧板上,从一堆刀具中挑了一把菜刀。
她平常见爸爸和沈京墨切菜都是用这种。
宋知鸢手起刀落,用力砍在鸭子背部,只有一小部分刀刃陷入鸭子后背。
鸭子除了受一点伤,完好无损。
宋知鸢用了些力气,将卡在骨头里的刀取出。
砍过骨头的刀稍稍出现一点卷刃,看来是她用力过猛。
宋知鸢一手扶着鸭子,另一只手再次举起菜刀。
吸取上一次教训,宋知鸢稍微放缓动作,鸭子依旧没有被斩开。
是不是她哪里出现问题。
宋知鸢取过手机,搜索炖老鸭汤的视频,看过之后她才明白,人家都是顺着骨架将鸭子斩开。
宋知鸢按照视频中教程,将鸭子腿分开剔除,从骨头缝隙剔开容易很多。
将鸭子分开后,宋知鸢重新洗一下,放进微压锅中,随后按照老爸给的配料,在老鸭汤中放入薏仁百合以及养殖山参,将盖子盖好开始煨炖。
把老鸭汤炖上后,宋知鸢紧接着做另外一道红烧肉。
之前见爸爸都是用砂锅炖红烧肉。
宋知鸢从橱柜中找出一口大砂锅放在燃气灶台。
随后将他们买回来的带皮五花肉洗干净,放在砧板切块。
宋知鸢站在灶台前仔仔细细将老爸给的配方看一遍,确定好先后顺序以及配比后,宋知鸢打开燃气灶。
待到锅烧热后,宋知鸢倒入些许凉油。
油烧热后,宋知鸢将盘子内的肉滑入锅中。
肉表面沾有水渍,在下锅之后,立马溅起大片油渍,还有油星溅到她的手背,她瞬间将手收回,躲避危险本能反应身体不停往后退。
等到油溅的稍微小点之后,宋知鸢一手举着锅盖,一手拿着锅铲慢慢移动上前,伸长手臂将锅内的肉翻动几下,每翻一下,锅内都会传来噼里啪啦的声响,如同年节的鞭炮一般。
宋知鸢伸长脖子往锅内探两眼,锅内的肉差不多上色,宋知鸢从密封袋中抓一把冰糖,如投石子一般将冰糖扔进锅中,紧接着按照配方所写,将各种大料一并加入锅内。
紧接着加入大半壶水。
在盖锅盖之前,又往水里添加了一些老抽和生抽。
宋知惟那边将蛋液打发,宋知鸢按照视频所教,将面粉以及其他材料拌入打发蛋液之中,随后将蛋糕糊倒入模具之中,放入镶嵌在柜台
灶台上的东西一起煮着,只等着出炉就能准备别的菜品。
除了几道主菜,宋知鸢还买了很多蔬菜。
宋知鸢从厨房内拿了几个盆子出来,分别放在两人面前,“小惟帮我把这些青菜摘了。”
“姐,我觉得我们三个人,那三道菜已经完全够吃了,没必要在准备其