第七章 练摊的学问,第一单生意!

岚山美食街。

可以说是练摊人的最爱之地。

也是全城美食的集合点。

在这里,你可以找到任何你想吃的美食。

人流量,从早到晚,都非常多。

只不过,顾易和沈慧星上午都在忙着采购,所以,来到这里的时候,已经到了中午。

好点的摊位,已经基本上都被占据。

剩下的就是一些边边角角的。

找到管理员,询问了一番,基本上摊位都是固定了,很多人,都是一包就是一年的。

所以,大部分的摊位,都是固定的。

只有一少部分,是流动的。

而且练摊也是有学问的。

不是随便一个位置都行。

也不是开头第一家就是最好的。

根据心理学的研究证明。

人们在选择的时候,通常都会忽略开头和结尾。

往往都会选择中间的。

就像是面前这条美食街,大部分的好摊位,都被人占据。

而且都是在中间的位置。

现在剩下的流动摊位,只剩下开头和结尾的。

因为所有摆摊的人,都清楚顾客的心里。

往往进来之后,前面的摊位,都只会看看,并不会购买。

顾客的心里会想。

后面一定还有更好的。

即便是走到最后没有找到更好的,他们也不会再回头。

而是随便找一家,直接购买。

就像是我们考试的时候,做题一样。

明明这道题不会。

但是,也不会选择A和D,而是大部分人,都会选择B和C一样。

就是同样的心理。

“顾易哥,这家怎么样?”

“第一个摊位啊,竟然没有人租!”

“我们租下来吧,这样所有来美食街的人,都会第一眼就看到咱们的摊位!”

沈慧星看着美食街的第一家摊位。

竟然没有人租。

非常开心兴奋地提议道。

听到这话。

顾易摇摇头。

当即笑着说道:

“第一家不是没有人租!”

“而是因为,第一家的生意,往往都是美食街最差的!”

“所以,大家都不会选择这个!”

“我们就选择这个摊位吧!”

顾易指着从前数,大概十多个摊位的一个流动摊位。

跟管理员做了交接。

交了一百元的管理费。

租下这个摊位。

等到两个人来到摊位,把车上的桌椅板凳之类,全部都搬下来之后。

沈慧星还是不理解。

为什么放弃第一个位置。

在她看来。

这个位置多好啊。

所有人只要是来到美食街,都会第一眼就看到他们的摊位。

在她想来。

只要是这些人,闻到她顾易哥哥做的蛋炒饭,一定会购买的。

“顾易哥,为什么不选择第一家,而是要选择这里啊?”

见到她还有疑惑。

顾易只能是耐心的解释一遍。

“这回明白了吧?”

“第一家的生意,往往都是最差的!”

“哪怕是你做的再好,顾客也会认为里面还有更好的!”

“即便是走到最里面,找不到更好的,也不会再回头,而是会在里面随便选一个,直接就餐。”

“所以,我选择这个摊位,就是让顾客跳过前面的摊位。”

“到时候,凭借着我炒制出来的蛋炒饭香味,还会担心没有生意吗?”

听到他的解释。

沈慧星的脸上,露出恍然的神色。

原来摆摊,竟然还有这么多的学问。

“顾易哥,你懂得真多!”

“你要是不跟我说,我都不知道,这里面,竟然有这么多的学问!”

“你真厉害,看来你之前生意失败,一定是运气不好,绝对不是你的能力问题!”

“我相信你,以后也一定能够东山再起,我会一直陪在你身边的!”

沈慧星露出崇拜的小眼神。

露出甜美笑容说道。

“好!”

“只要你愿意,那就一直陪着顾易哥哥!”

“我也会照顾好你的,不会让任何人欺负你!”

听到这个傻丫头的话。

顾易伸出手,摸了摸她的小脑袋,温柔说道。

片刻后,把东西归置好。

“慧星,你在这里等着!”

“我回家把食材都拉来,我们准备开业。”

沈慧星听到他的乖巧的点头。

并且还拿出来一个纸巾。

主动给顾易擦拭了一下额头上的汗水。

动作亲密无间。

甚至顾易都能闻到,从她身上散发出来的香味。

回去的路上。

少了沈慧星,三轮车在他的双腿之下,蹬的飞快。

到了家里。

把食材、炊具和燃气灶之类的东西。

全部都装上。

再次返回到美食街。

此时已经到了中午。

已经开始上人。

幸好摊位是靠前的位置,不然的话,想要回到摊位上,不知道要用多长时间。

看到他终于回来。

沈慧星急忙站起来。

帮着他把三轮车停好。

陪着她搬着东西。

“顾易哥,我们要快点了!”

“你看现在人已经好多了!”

“我们今天也不知道,能挣多少钱?”

虽然沈慧星从小都不缺钱。

但是,不知道为什么。

从昨天知道,顾易想要摆摊赚钱还债。

她就期待起来。

幻想着两个人,能够挣到很多很多的钱。

毕竟,顾易哥哥可是亲口说的,要让她做他的管家婆。

所以,她一定要替顾易哥哥管好钱。

“放心吧!”

“咱们的食材新鲜,味道又好吃!”

“一定有人来买的!”

“先等我把东西摆好,我先给你炒一份。”

“你应该也饿了!”

听到顾易的话。

沈慧星的脸上又露出开心的笑容。

天天能够跟顾易哥在一起。

实在是太幸福了!

沈慧星的心里,越发的庆幸。

自己鼓起勇气,来找顾易哥哥的决定。

实在是太英明了!!

片刻后。

所有东西,全部都摆置好。

并且,还把提前写好的菜单摆上。

上面写着三种蛋炒饭的名字,后面写着价格。

“慧星,坐下休息一会!”

“我给你做一份虾仁蛋炒饭,好不好?”

顾易笑着问道。

“好的,顾易哥!”

“你做的,我都爱吃!”

沈慧星丝毫没有意见。

欣然接受同意。

“呼!!”

点燃煤气。

起锅烧油,就开始给沈慧星制作虾仁蛋炒饭。

随着食材入锅,独特的香味。

开始在周围飘散起来。

等到一盘金黄色的蛋炒饭出锅,摆在沈慧星的面前。

路过的顾客。

都是忍不住耸动着鼻子,看着沈慧星大口大口的吞咽着的模样。

有人终于凑了过来。

开口询问起来。

“老板,你这是蛋炒饭吗?”

听到对方的话。

顾易心里一动。

他知道,今天的第一单生意,要来了!!

…………

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