跟嘿丝张在外面一起吃完早餐。
这才返回枫丹白露。
在十楼,两个人道别分开。
顾易返回家里。
进入到家里,先是洗漱一番。
完事之后。
也没有再家里多休息,只是喝了一杯水。
就再次下楼。
骑上三轮车,直奔菜市场。
既然招聘的服务员,已经全部就位。
那么,川菜自然也要搞上去。
第一天,就做鱼香肉丝和麻婆豆腐吧!
都是顶好的下饭菜。
配上他炒出来的蛋炒饭,绝对是能够受到顾客的欢迎!
不过,毕竟是第一天。
所以,他也不准备制作太多。
一样大概有个一百份的量,就行了。
整太多。
卖不出去就麻烦了!
毕竟,在美食街卖炒菜的,估计也就是他一个人。
其他人卖的,不是什么烤面筋,要不就是炒鱿鱼,或者是烤包子之类的。
真的没有几个人。
在这里卖炒菜!!
“老包,早上好啊!”
来到熟悉的摊位上。
跟对方打了一个招呼。
看到是他。
对方也是立刻笑了起来。
顾易可是一个大客户。
几乎每天都来买菜,而且一买还不少。
“哎呦,顾易兄弟!”
“今天还是老样子吗?”
老包也是热情的询问道。
“嗯,除了老样子,胡萝卜再给我加一倍!”
“另外青椒也给我来十斤的!”
“还有就是葱姜蒜,一样再给我多来一倍!”
顾易说道。
“好嘞,没问题!”
“你稍等一下,我这就给你准备!”
“顾易兄弟,你这生意越来越好,还是你厉害啊!”
听到老包的奉承话!
顾易仅仅只是一笑,没有多说什么。
“老包,你先弄着,我去再买点其他的东西!”
“一会过来取!”
听到顾易的话。
老包立刻点头,表示没问题!
随后,顾易进入到市场里面,来到干货区,又选了一袋子地道的黑木耳,又去买了十斤的里脊肉!
当然还有麻婆豆腐的豆腐,又去买了五十块!
这才离开!
回到外面的摊位上。
老包已经把他要的蔬菜,全部都打包。
看到他回来。
主动跟着他一起,把所有的菜,全部都抬到外面的三轮车上面。
装好之后。
直接付钱!!
蔬菜加肉,今天早晨又是花出去五百元!
不过,这都是值得。
等到卖出去之后,就全部都能回本。
而且还能挣不少!
不过,现在还差两个保温箱。
顾易把食材送回楼上,出门打车,直奔厨具批发市场。
熟门熟路的找到店铺。
看了一圈。
最后选择两个大号的保温箱。
又买了两个不锈钢的菜盆!
但是,家里的锅太小了,所以,还需要再买一个大号的炒锅。
不然的话,想要快速的把两道菜制作出来,用家里的那小锅,都不够费事的。
等到所有东西,都买全之后,这才离开批发市场。
回到家里。
看了一眼时间。
已经早上九点钟了。
中午十一点半,就要出摊。
看来得抓进了。
幸好昨天蛋炒饭的食材,已经全部都弄出来!
现在只需要把鱼香肉丝和麻婆豆腐做出来就行了!
幸好提前买了大号的炒锅。
不然的话,仅剩下两个多小时。
想要制作出来两百份的菜量,还真的未必足够!
当下也不再多想。
而是直接开始洗菜摘菜,写一半切一半!
麻婆豆腐最简单。
反倒是鱼香肉丝,各种食材,都要切丝。
要不是顾易的厨艺,已经达到大师级,以他之前的刀工,想要短时间内,处理完食材,真的够呛。
不过现在好了。
哪怕是不用看手下的食材,都能闭着眼睛,切出来粗细均匀地细丝。
还不用担心,不小心切到手指。
只能说,系统牛逼,大师级技能牛逼!!
等到所有的食材全部都处理完毕,顾易又把新买的大铁锅,放入到灶台上面,开始开锅。
铁锅买回来,想要使用住,并且不粘锅。
那么,必须要开锅。
而且还得完全开透,不然的话,用不了多长时间,就会用废了。
熟练无比的开锅结束。
加入到锅里足够的菜籽油。
热锅凉油,直接下入肉丝。
开始制作起来。
拿着炒勺,努力的翻炒着。
哪怕是开着油烟机,此时厨房的温度,也在慢慢的上升着。
顾易的额头上。
已经开始出现了汗水!!
时间一分一秒的过去。
直到十一点十五分钟。
顾易这才把所有的东西,全部都搬到楼下,装在三轮车上!
看着马上就要到出摊的时间。
顾易只能是加足马力,直奔岚山美食街,快速的蹬着三轮车,飞奔驶出枫丹白露小区!
……
“来了来了!”
“好家伙,真是卡点来的!”
“能来就不错了,我都以为今天不来了呢!!”
“这么多人排队,老板不可能不来的,谁有钱不挣啊!”
“不要胡说,人家炒饭哥的蛋炒饭就是好吃,你要是不想吃,那就离开,没有人让你排队!”
“……”
顾易顾不得多听这些人的议论。
此时到了摊位。
就立刻招呼李红云和肖丽。
赶紧干活!
“你们怎么没有把桌子摆上呢?”
“赶紧的,李姐,你去摆桌子,肖丽,跟我抬东西!”
看着李红云和肖丽提前来。
却是没有把桌子摆出来。
顾易忍不住说了一句,随后就直接吩咐道。
两个人也没有说什么。
肖丽立刻凑过来,跟顾易动作迅速的抬着东西。
而李红云则是不紧不慢的,慢悠悠的抬着桌子,一张张的摆出来!
看的顾易直皱眉头。
这么多人等着。
他今天又因为准备的不充分,来的有点晚!
这个李红云竟然慢悠悠的,一点都不着急的样子。
不过,今天本就是着急。
他也懒得多说。
而是带着肖丽,把所有的食材搬下来。
支开摊位。
就让她去帮着李红云,先把桌子板凳摆好。
自己则是拿出来一个黑板。
在三种蛋炒饭下面,再次写了两行字。
“鱼香肉丝,15元/份!”
“麻婆豆腐,15元/份!”
随后把黑板重新挂在摊位的前面。
也顺势冲着排队的众人。
开口说道:
“各位朋友,今天咱们摊位上新,两种川菜!”
“价格非常的美丽,跟蛋炒饭一样的价格,味道我敢保证,跟蛋炒饭一样的美味!”
“配上蛋炒饭吃,绝对一绝!”
“欢迎大家品尝!”
“现在开始出摊!”
随着话音落下。
面前的众人,也都议论起来!
而顾易也让肖丽去点餐。
剩下的两张没有摆出来的桌子,让李红云自己去摆放。
新的练摊生活,就这么在匆忙之中开始了。
…………
PS:第三章!