“点卤是决定了豆腐是嫩是老最重要的一步，但不管是嫩是老，都有它的做法，你们仔细看好了。”
池离离在忙客栈事情的同时，还得抽出时间来鱼家傲教他们做豆腐。
上半年地里的黄豆已经收成晒好了，她现在有大量的黄豆可以用，店里终于可以上豆腐了！
而且这个时间上豆腐正好，可以给客栈的早点添一份豆腐花的同时，鱼家傲也可以借着新菜的名义，再次增加它在百姓们心中的分量！
“知道豆子能磨粉拌糙米吃着更香，还不知道豆子还能磨浆做吃的，掌柜的真厉害！”
新来的厨子在观看池离离教学的时候，嘴里不停地发出惊叹和称赞的声音。
旁边的那些老员工都见怪不怪了，对于新员工没见过世面的样子，他们只是一脸骄傲地笑着。
他们家掌柜的有多厉害，他们早就见识过了。
每个月他们家掌柜的都会教他们新菜，虽然每次叫他们震惊，但久而久之就习惯了。
因为他们相信，他们家掌柜的有通天的本事！
“我先点一锅嫩豆腐，捞出豆浆后再加一点卤子，剩下的半锅就可以做老豆腐了。”
池离离点完卤后叫人来分桨，等豆腐花凝结后就可以舀到纱布里压制成豆腐。
趁这个间隙，她让专门做豆腐的两个厨子自己亲自试试，重复她刚才的动作。zuqi.org 葡萄小说网
后厨的教学一直很和谐，不管是后厨的厨子还是小工，甚至是大堂的小姑娘们都很好学。
只要有空，店里的人都会来学学。
池离离不保留的手艺，他们学到了就是他们的资本，不管以后是自己做点小生意还是嫁人，手艺好都是本事！
这些菜，迟早都是要普及到千家万户中去的，池离离觉得没啥要保留的。
只要她的手艺过人，她就不怕被必下去！
“掌柜的，客栈那边有人找你过去。”
前厅的账房过来叫人，池离离只好中断教学，让他们自己找感觉，反正步骤她都教了，剩下的就得靠他们多练。
客栈那边是送匾的人来了，送匾包挂，他们正等着池离离来做个见证。
“挂吧，红布就不盖了。”
古代人挂匾讲究，得她亲自来看才行，但池离离却没要他们盖红布。
开业的日子她都没有精心挑选，一切为了开业，就不搞得那么隆重了。
而且，就算是这样，大鹏镇的百姓还有谁不知道她即将开业啊！
这就是小镇的好处，什么事儿都瞒不了。
“那成，池掌柜您瞧好咯！”
两位送匾的人熟练地开展自己的业务，一人一梯，抱着匾就挂了上去。
客栈已经不叫“来福客栈”了，改名为“幸福里客栈”。
今后，池离离要这个名字响彻整个东尧国！
匾挂好了，池离离给了两位师傅一人一份利是，就让他们走了。
“幸福里客栈……”
“这个名字好哇！”
“里面不知道咋样，到时候咱们也进去看看……”
匾额一挂上门头就吸引了不少路过的百姓，他们对客栈的新名字好像很满意的样子。
“哎，小姑娘，这啥时候开店啊？”一个外地口音的人问门前的池离离。
他们在大鹏镇停留一天一夜了，一直露宿外城门口，进门来吃口饭时便看到了这个客栈。
“后日。”池离离淡笑着答道。
店里的一切都准备好了，明天员工们也会到位，后天可以准时开业。
开业在即，池离离是一天比一天忙，回家的时候又是晚上了。
池离离一回家就看到顾山风带着三个孩子在葡萄架下坐着乘凉，四个人，四张摇椅，好不自在。
看到她回来了，四人齐刷刷地回头，脸上均是一副幽怨的模样。
池离离知道他们想说什么，所以在他们还没开口之前，她先开口了。
“我知道你想说什么，我马上去做饭！”
她今天从店里带了豆腐回来，一会儿做个酿豆腐、麻婆豆腐和豆腐肉饼，很快就好。
“客栈后天就开业了，等客栈开业之后，我一定多在家陪你们……”
池离离一边忙着做饭，一边把今天的事儿告诉他们，和他们分享客栈的进程。
顾山风见她都这么累了，还要坚持给他们做晚饭，他其实很心疼。
但看她一副痛并快乐着的模样，他又不忍心再说她。
池离离在忙事业的时候简直像换了个人一样，不管多累都是神采飞扬的，或许他不该要求她为了孩子大门不出二门不迈。
又或者，他是时候该亮出自己是孩子父亲的身份了。
“对了，后日开业，我们一块儿去城里住两个晚上吧？”
池离离从厨房里探出脑袋，问院子里的四人。
“好！”
三个小包子从摇椅上爬起来，举双手双脚赞成。
“再有半月就是你相公的忌日了吧？”顾山风突然抬头问道。
池离离刚要回厨房继续做菜，听到顾山风的话，她又退了出来，“好像是吧，你问这个干嘛？”
说实话，她那个便宜相公的忌日她从来都没有放在心上过。
要不是顾山风提到了，池离离都不记得这事儿。
“没什么。”
顾山风淡笑地摇摇头，收回了目光。
池离离见顾山风没事找事，便默默吐槽了一句：“莫名其妙！”
不过开业之后她真的得准备准备了，这事儿她不准备，李氏也要提醒她的。
池离离一家吃晚饭的时候，乌鸦村的人都睡下了。
今晚的月色朦胧胧的，星星非常非常多，像是把整个夜空都铺满了。
山上的微风吹到村里，带来山林里的凉意，十分舒服。
池离离盘着双腿坐在一楼客厅的露台，靠着墙，手里捧着一碗饭在吃。
碗里的饭上，铺满了豆腐做的菜。
她的身边和她同款坐姿的还有三个小包子，他们也捧着自己的碗，用勺子在吃饭。
只有顾山风是挺着腰身，优雅地在细嚼慢咽。
“娘，吃葡萄！”
小宝妹放下碗站起来，指着头顶的葡萄架，嚷嚷着要吃葡萄。
池离离看了一眼葡萄架上挂满的沉甸甸的葡萄，这些天她一直在忙，没尝过，不知道甜了没。
“先吃饭，吃完娘给你摘。”
是啊，葡萄也要熟了，客栈开业了，她又得忙葡萄的事情。
看来一刻都不能休息了。