第4章 秘制蔬菜肉饼

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司晏和开始洗菜,有番茄、黄瓜、卷心菜、猪肉等等。

“还好我穿越的是一个架空的时代,食物种类丰富。”颜葭柔暗暗窃喜。

“颜姑娘,我洗好了,接下来应该……”

“你先拿番茄划个十字。”

“划十字?什么意思啊?”

“就是……你把番茄给我。”

颜葭柔接过番茄,拿起菜刀给司晏和做示范。

“就像这样,给番茄顶部划一个横,再竖着划一刀,为了方便,底部也可以划上。”

“然后用热水烫一会儿,番茄的皮就可以轻松脱落了。”颜葭柔补充道。

“这么神奇的吗?”

“对啊。”

“那我来吧。”

颜葭柔将番茄递还给司晏和,说道:“小心烫。”

“嗯。”

司晏和将番茄放在碗里,然后将刚烧好的热水浇在番茄上,接着又过了遍凉水,轻而易举就将番茄皮撕了下来。

“我成功了!”司晏和开心得像个孩子。

“至于这么激动吗?”颜葭柔低语道。

“颜姑娘,我接下来干嘛?”司晏和似乎对做菜产生了兴趣。

“你觉得呢?”

“切番茄,那我是切块呢,切片呢,还是切成番茄丁?”

“你的问题可真多,那就切成丁吧,越小越好。”

“是要熬成酱吗?”cuxi.org 猪猪小说网

“嗯……差不多吧。”

“好嘞!”

面对来路不明的司晏和,颜葭柔只知道,他应该是个好人,至少暂时不会伤害她。

司晏和已经将番茄切成了番茄丁,然后根据颜葭柔的吩咐继续做别的工作。

锅已经烧热,颜葭柔将食用油倒进大锅中,放入切好的番茄丁,然后进行翻炒,翻炒的过程中加入清水,待水烧开后加入蔗糖。

等到收汁以后,就形成了新鲜出炉的番茄酱。

“有没有什么容器可以装一下……”颜葭柔去找容器。

“颜姑娘,你吩咐的任务我都已经完成了。”司晏和指着自己的成果言道。

“不错啊小伙子,有前途!”

“啊?”

“啊我的意思是,司公子干得不错,很有前途。”

“没有啦,那还有什么需要我做的吗?”

“你把锅洗了吧,等下煮面条。”

“好的!”

颜葭柔发现厨房里有一大碗面粉,又想到刚才在房东那里买了鸡蛋,另外还有菜和肉。于是乎,一道菜品浮现在了颜葭柔的脑海里。

“就是它了!”

颜葭柔在面粉里加入鸡蛋和温水,和好面粉后,将面粉团分成了小剂子。

馅料选择了卷心菜和猪肉,而最最关键的一步就是颜葭柔的秘制调料,这便是蔬菜肉饼的灵魂之处。

这秘制调料来自于二十一世纪,颜葭柔旅行时怕吃不惯当地的口味,才随身带着的。

调料所需要的原材料,有很多在这个世界是没有的,所以颜葭柔每次使用时都必须留下一些,方便以后给它“续命”。

“早知道我就该把绞肉机也给带上,刚才切得我累**!”颜葭柔心想。

“颜姑娘,以后切肉的活还是交给我吧,我力气大。”司晏和突然说道。

“好……啊!”

颜葭柔觉得,这个司晏和,要么就是有读心术,要么就是真的很体贴啊。

蔬菜肉饼做好后,颜葭柔开始纠结是选择上锅蒸,还是用小火煎。

“司公子,你说这个饼,是蒸呢?还是煎呢?”颜葭柔这个有选择恐惧症的人,也算是找到了一个参谋。

“蒸吧,可以节省油,而且水可以多次使用,但油不行。”

“你说得很有道理,那就上锅蒸吧!”

他们用的清水实际上是村里的泉水,清澈干净,在那个年代无疑是最佳的水资源。

面条煮好了,颜葭柔还加了两个荷包蛋,蔬菜肉饼也蒸好了。颜葭柔在这个世界的第一餐,还算丰盛。

“快吃吧,天冷凉得快。”司晏和说道。

“嗯。”

两个人开始大快朵颐,很快面条和蔬菜肉饼就被他们一扫而光。

“我来收拾吧,你去休息。”司晏和对颜葭柔说道。

“那就有劳你了!”颜葭柔拍了拍司晏和的肩膀,司晏和愣了愣。

颜葭柔

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